Was sind Nanaimo -Bars?
Nanaimo -Bars sind reichhaltige, dreischichtige Dessertquadrate. Sie werden manchmal kurz als NBS bezeichnet und nach der British Columbia, Kanada City of Nanaimo, benannt. Eine Frau trat in einem Rezeptwettbewerb der späten 1960er Jahre unter dem Namen Nanaimo Bars zu Ehren ihrer Heimatstadt am Dessert ein und gewann! Der Hintern ist später feucht und schokoladengeschmack, die mittlere Schicht ist ein süßer Vanille -Pudding und die oberste Schicht ist eine Schokoladenbeschichtung. Dies schafft einen köstlichen Effekt, da sich die Schokoladen -Belag mit der cremigen mittleren und feuchten Kruste mischt, wenn Sie hineinbeißen. Halbsüße Schokolade, die bei schwacher Hitze mit Butter auf dem Herd geschmolzen ist, wird normalerweise für die Oberseite verwendet, obwohl einige Leute es vorziehen, ungesüßte oder bittersüße Schokolade zu verwenden.
Die cremige mittlere Schicht ist sowohl dank des Vanillepuddingpulvers, das der Creme hinzugefügt wurde, reich und schmeckt reich. Die Mitte ist ein KumpelE gelb oder off-weiß, das steht im Gegensatz zu den beiden Schokoladenschichten, die es umgeben. Es ist auch reichlich süß, weil mehrere Tassen Eirezucker verwendet werden und wie ein Zuckerguss mit Puddinggeschmack schmeckt. Vanilleextrakt wird nicht immer in die Mittelschicht hinzugefügt, aber einige Leute ziehen es vor, ihn für zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
Die untere Schicht der Nanaimo -Balken ist dicht und feucht. Es besteht aus Graham -Cracker -Krümeln, Kakao, Mandeln und Kokosnuss, die mit Butter, Zucker und Ei gemischt werden. Die Kruste ist nicht gebacken, sondern auf dem Herd auf niedriger Hitze wie der obersten Schicht gekocht.
Da für Nanaimo -Bars kein Ofen benötigt wird, können sie ein großartiges Sommerdessert sein, solange ein Kühlschrank bis zur Servierzeit aufbewahrt wird. Sie sind ziemlich einfach zu machen und servieren oft zu Weihnachten wegen ihres Reichtums. Während Nanaimo -Riegel sehr butterartig und zuckerhaltig sind, sollten sie auch einen starken Schokoladengeschmack haben.