Hvad er Nanaimo -barer?

Nanaimo -barer er rige, tredobbelte lagdelte dessert firkanter. De kaldes undertiden NBS for kort og er opkaldt efter British Columbia, Canada City of Nanaimo. En kvinde deltog i desserten i en opskriftskonkurrence i slutningen af ​​1960'erne under navnet Nanaimo barer til ære for hendes hjemby og vandt! Bunden senere er fugtig og chokoladesmaret, det midterste lag er sød vaniljekraft, og det øverste lag er en belægning af chokolade.

Det øverste lag af Nanaimo -stænger er som en chokoladeplade, der er let at bide i, men forbliver ret fast på samme tid. Dette skaber en lækker effekt, da chokolade -topping blandes med den cremede midterste og fugtige skorpe, når du bider i den. Semi-sød chokolade, smeltet med smør på ovnen på lav varme, bruges normalt til toppen, selvom nogle mennesker foretrækker at bruge usødet eller bittersød chokolade.

Det cremede midterste lag ser både ud og smager rig takket være vaniljevanardpulver, der er tilføjet til cremen. Midten er en vene gult eller off-white, der står i kontrast til de to chokoladelag, der omgiver det. Den er også rig sød, fordi flere kopper melis bruges, og det smager som en vaniljesaus-flavored frosting. Vanillaekstrakt føjes ikke altid til midtlaget, men nogle mennesker foretrækker at tilføje det til ekstra smag.

Det nederste lag af Nanaimo -barer er tæt og fugtig. Det dannes med Graham Cracker -krummer, kakao, mandler og kokosnød, der er blandet med smør, sukker og et æg. Skorpen er ikke bagt, men koges på ovnen på lav varme som det øverste lag.

Da der ikke er behov for ovn til Nanaimo -barer, kan de være en god sommerdessert, så længe et køleskab er tilgængeligt til at opbevare dem, indtil de serveres tid. De er ret lette at fremstille og serveres ofte i julen på grund af deres rigdom. Mens meget smøragtige og sukkerholdige, skal Nanaimo -barer også have en stærk chokoladesmag.