Vad är Nanaimo -barer?

nanaimo -barer är rika, trippelskiktade dessertkvadrater. De kallas ibland NBS för kort och heter för British Columbia, Kanada City of Nanaimo. En kvinna deltog i efterrätten i en tävling i slutet av 1960 -talet under namnet Nanaimo -barer för att hedra sin hemstad och vann! Botten senare är fuktig och chokladsmakad, det mellersta lagret är söt vaniljsås och det övre lagret är en beläggning av choklad.

Det övre lagret av Nanaimo -barer är som en chokladplatta som är lätt att bita in, men förblir ganska fast samtidigt. Detta skapar en läcker effekt när chokladstoppningen blandas med den krämiga mellersta och fuktiga skorpan när du biter i den. Halvsöt choklad, smält med smör på kaminen på låg värme, används vanligtvis för toppen, även om vissa människor föredrar att använda osötade eller bittersöt choklad.

Det krämiga mittlagret ser både ut och smakar rika tack vare vaniljsåspulveret som läggs till grädden. Mitten är en kompisE gult, eller off-white, som står i kontrast till de två chokladskikten som omger det. Det är också rikt sött eftersom flera koppar florsocker används och det smakar som en vaniljsås. Vaniljextrakt läggs inte alltid till mittlagret, men vissa människor föredrar att lägga till det för extra smak.

Det nedre lagret av Nanaimo -barer är tät och fuktig. Den är bildad med graham cracker smulor, kakao, mandlar och kokosnöt som är blandade med smör, socker och ett ägg. Skorpan är inte bakad, men tillagas på kaminen på låg värme som det övre lagret.

Eftersom ingen ugn behövs för Nanaimo -barer, kan de vara en fantastisk sommardessert så länge ett kylskåp är tillgängligt för att lagra dem tills serveringstid. De är ganska enkla att göra och serveras ofta till jul på grund av deras rikedom. Även om det är mycket smörigt och sockerligt, bör Nanaimo -barer också ha en stark chokladsmak.