Co to są humbugowie mięty pieprzowej?

Ci, którzy są fanami książek o Harrym Potterze, mogą zwrócić uwagę na J.K. Wzmianka Rowling o słodkich pieprzowych humbugach. Nie są to magicznie wymyślone słodkie i mogą odwoływać się do miłości Dumbledore'a do „mugol” słodyczy, która działa w całej serii Harry'ego Pottera. Interesujące w tym odniesieniu jest staranne unikanie słodyczy Harry'ego, co może sugerować, że były one magicznym podejściem do klasycznego słodyczy lub po prostu coś, czego należy unikać w ogóle.

Peppermint Humbugs to prosta uczta, zazwyczaj aromatyzowana miętą miętową, i często wynika z czarno -białych pasków. Mogą mieć różne kształty i rozmiary. Niektóre są okrągłe, stosunkowo płaskie cylindry, a inne są podwyższonymi kształtami poduszkowymi ze szczyponymi końcami. Już w połowie XIX wieku były one znane jako Humbugowie, choć przepisy się zmieniły. Niektórzy nadal opisują je jako gryzące i lepkie, ale w 1800 roku były naprawdę i często były kombinacją cukru, oleju mięty miętowego i różnych rodzajów gumypostawy. Dziś są uważane za bardziej twarde cukierki, doskonałe do ssania zamiast żucia.

Być może Harry uniknął słodyczy przy stole, ponieważ byli zaangażowani w okropną zatrucie w Wielkiej Brytanii, która zabiła 20 osób przez przypadek w 1858 r. Mężczyzna o imieniu William Hardaker używał substancji o nazwie Daft, aby zastąpić cukier w pieprzowych słodyczach Humbug. Niestety, tragiczny błąd w aptece oznaczał, że przypadkowo kupił arsen zamiast DAFT. Pełne 200 osób zostało zatrutych przez arsen z powodu tego błędu, a 10% z nich zmarło. Ponieważ miało to miejsce w Anglii, możliwe jest, że dzieci uważają, że pieprzowe humbugowie z pewną ostrożnością, ponieważ wiele ofiar było dziećmi.

Pomijając historię, możesz znaleźć różne humbug na rynku. Nie zawsze są aromatyzowane z mięty pieprzowej, a niektóre mają czerwone paski, a nie białe. JakiśNasiona ISE jest typowym alternatywnym smakiem, a humbugowie mięty pieprzowej mogą być w kształcie czarnych kulki, a nie w kształtach poduszki lub cylindrów. Od czasu do czasu możesz znaleźć truskawkowe humbug, a przynajmniej w Wielkiej Brytanii możesz znaleźć dietetyczne słodycze, które nie zawierają cukru.

Znajdziesz kilka przepisów na Peppermint Humbugs online, ale nie różnią się one tak bardzo od typowych płaskich cylindrycznych mięty pieprzowych, które kupujesz w Stanach Zjednoczonych od firm takich jak Brach's®. Nawet kształt poduszki przypomina pewne podobieństwo do niektórych form cukierków dostępnych głównie na Boże Narodzenie w USA. Pochodzenie nazwy w Wielkiej Brytanii jest utracone i nie jest odniesieniem do użycia przez Scrooge terminu Humbug w Charlesa Dickensa A Christmas Carol . Jednak w zimowych wakacjach można znaleźć humbugów z mięty miętowej.