Cosa sono gli humbug di menta piperita?

Coloro che sono fan dei libri di Harry Potter possono notare J.K. La menzione di Rowling degli humbugs di menta piperita. Questi non sono un dolce magicamente inventato e possono fare riferimento all'amore di Silente per i dolci "Babbani" che corre durante la serie di Harry Potter. La cosa interessante del riferimento è l'attenta evitamento di Harry del dolce, il che può implicare che si trattavano di una visione magica di un classico dolce, o semplicemente qualcosa da evitare in generale.

Gli humbugs di menta piperita sono una semplice sorpresa, in genere aromatizzata con menta piperita e spesso con strisce bianche e bianche. Possono essere in diverse forme e dimensioni. Alcuni sono cilindri rotondi e relativamente piatti e altri sono forme di cuscino allevate con estremità pizzicate. Già a metà del XIX secolo, erano conosciuti come Humbugs, sebbene le ricette siano cambiate da allora. Alcuni li descrivono ancora come gommosi e appiccicosi, ma nel 1800 lo erano veramente, e spesso erano una combinazione di zucchero, olio di menta piperita e diversi tipi di gengive subposizioni. Oggi sono considerati più caramelle difficili, eccellenti per succhiare invece di masticare.

Forse Harry evitò i dolci al tavolo perché erano coinvolti in un terribile caso di avvelenamento in Gran Bretagna che uccise 20 persone per caso nel 1858. Un uomo di nome William Hardaker stava usando una sostanza chiamata Daft per sostituire lo zucchero nei dolci di menta piperita. Sfortunatamente, un tragico errore in farmacia ha significato che ha acquistato accidentalmente l'arsenico anziché Daft. Una persona piena di 200 persone è stata avvelenata dall'arsenico a causa di questo errore e il 10% di loro è morto. Dal momento che ciò è accaduto in Inghilterra, è possibile che i bambini considerino Humbugs di menta con certa diffidenza, poiché molte delle vittime erano bambini.

A parte, puoi effettivamente trovare una varietà di humbug sul mercato. Non sono sempre aromatizzati con la menta piperita e alcuni hanno strisce rosse piuttosto che quelle bianche. UNIl seme ISE è un tipico sapore alternativo e gli humbug di menta piperita possono presentarsi a forma di sfere nere piuttosto che nelle forme di cuscino o cilindri. Occasionalmente puoi anche trovare humbugs alla fragola, e almeno nel Regno Unito potresti essere in grado di trovare dolci dietetici, che non contengono zucchero.

Troverai alcune ricette per gli humbugs di menta di menta online, ma non sono molto diversi dalle tipiche menta piperitine cilindriche piatte che acquisteresti da aziende come Brach’s®. Anche la forma del cuscino ha una certa somiglianza con determinate forme di caramelle per lo più disponibili a Natale negli Stati Uniti. L'origine del nome nel Regno Unito è persa e non è un riferimento all'uso da parte di Scrooge del termine humbug in di Charles Dickens . Tuttavia, potresti trovare humbug di menta piperita in maggiore abbondanza durante le vacanze invernali.