Co to są chipsy ziemniaczane?

Chipsy ziemniaczane to kawałki ziemniaka, które zostały wyjątkowo cienkie, a następnie smażone lub pieczone, aż stają się chrupiące. Można je spożywać świeże i gorące lub w temperaturze pokojowej. To jedzenie stało się popularną ofertą na całym świecie, a wiele narodów ma swoje unikalne podejście do chipu ziemniaczanego, zawierające regionalne składniki i aromaty. Większość rynków nosi chipsy ziemniaczane i często dostępna jest oszałamiająca tablica.

Nomenklatura otaczająca chipsy ziemniaczane może stać się wyjątkowo mylące. Na przykład w Wielkiej Brytanii termin „frytki” jest używany do opisania ziemniaków, które zostały wycięte i smażone Julienne, podczas gdy cienkie krągi smażonych ziemniaków są znane jako chipsy. W Stanach Zjednoczonych Julienne Cut Smażone ziemniaki są znane jako frytki, a inne regiony mają swoje własne odrębne warunki dla chipsów ziemniaczanych i frytek, dodając chaosu. Z tego powodu dobrym pomysłem jest potwierdzenie zamówienia podczas podróży, aby upewnić się, że skończysz z jedzeniem YOczekiwano Wiele źródeł przypisuje George Crum, szef kuchni, który rzekomo wymyślił chipsy ziemniaczane, gdy zirytował klienta w 1853 roku. Jednak przepisy na cienkie plastry ziemniaków smażone, aż chipsy, a jedno przepis z 1824 r. Jest również całkiem możliwe, że wiele osób zrobiło to jedzenie jeszcze wcześniej, i że zajęło to trochę czasu, aby chipsy ziemniaki.

W każdym razie istnieją różne sposoby przygotowania i jedzenia chipsów ziemniaczanych. Skórę można obrwać lub pozostawić ziemniaki można smażone lub pieczone, a wióry można kroić lub pozostawić płasko. Chipsy ziemniaczane można również doprawić różnorodnymi składnikami, od wasabi po sos do grillowania, a olej smaczny można również zmieniać pod kątem charakterystycznego smaku. Niektóre chipy ziemniaczane są przygotowywane w oliwych oliwek, na przykład wInne inne są wytwarzane w kukurydzy lub oleju sojowym, a kilka firm produkuje chipsy ziemniaczane dla smakoszy z wysokiej jakości składnikami i technikami przygotowania partii.

Wiele osób lubi jeść proste chipsy ziemniaczane, traktując je jak przekąskę. Inne mogą zanurzyć je w różnych substancjach dla dodatkowego smaku, a wiórki ziemniaczane można również znaleźć w asortymencie przepisów. W zależności od tego, gdzie się znajduje, do kanapek można dodać chipy ziemniaczane, puree w zapiekankach, zmiażdżone i używane do prania na smażonych potrawach, a nawet utknąć w lodówce, aby można je było spożywać na zimno.