Co jsou bramborové lupínky?

bramborové lupínky jsou kousky brambor, které byly nakrájeny na nakrájené extrémně tenké a poté smažené nebo pečené, dokud se nestanou ostré. Mohou se jíst čerstvé a horké nebo při teplotě místnosti. Toto jídlo se stalo populární nabídkou po celém světě a mnoho národů má svůj vlastní jedinečný pohled na bramborový čip, zahrnující regionální ingredience a příchutí. Většina trhů má bramborové lupínky a často je k dispozici ohromující pole.

Nomenklatura obklopující bramborové lupínky může být velmi matoucí. Například ve Velké Británii se termín „čipy“ používá k popisu brambor, které byly vyříznuty a smažené Julienne, zatímco tenké plátky ostrých smažených brambor jsou známé jako lupínky. Ve Spojených státech jsou Julienne řezané smažené brambory známé jako hranolky a další regiony mají své vlastní výrazné podmínky pro bramborové lupínky a hranolky a přidávají k chaosu. Z tohoto důvodu je dobré potvrdit objednávku při cestování, abyste se ujistili, že skončíte s jídlem YOčekávali se. Mnoho zdrojů připisuje George Crum, šéfkuchař, který údajně vynalezl bramborové lupínky, když se v roce 1853 rozzlobil.

V každém případě existují nejrůznější způsoby přípravy a jídla bramborových lupínků. Kůže může být oloupaná nebo ponechána, brambory mohou být smažené nebo pečené a čipy mohou být vyříznuty nebo levé ploché. Bramborové lupínky mohou být také ochuceny širokou škálou ingrediencí, od wasabi po grilovací omáčku, a olej zmešování se může také měnit pro výraznou chuť. Některé bramborové lupínky jsou připraveny například v olivovém oleji, například WHile jiní jsou vyrobeny v kukuřičném nebo sójovém oleji a několik společností vyrábí gurmánské bramborové lupínky s vysoce kvalitními ingrediencemi a technikami přípravy dávek.

Mnoho lidí rád jedí bramborové lupínky rovně a považují je za občerstvení. Jiní je mohou ponořit do různých látek pro další chuť a bramborové lupínky lze také nalézt v sortimentu receptů. V závislosti na tom, kde je jeden, mohou být bramborové lupínky přidány do sendvičů, rozdrceny v kastronech, rozdrceny a používány pro chléb na smažených potravinách, nebo dokonce uvíznutí v lednici, aby mohly být chladné.