Co to są zwinięte ciasteczka?

Zwrócone ciasteczka to rodzaj ciasteczek przygotowanych z gęstego ciasta ciasteczka, które jest wdrażane płasko na blacie i krojone w pożądane kształty. Istnieje wiele różnych przepisów na zwinięte ciasteczka, ale są one szczególnie popularne w okresie świątecznym, ponieważ można je przekształcić w kształty takie jak piernika. Tego rodzaju pliki cookie mogą również tworzyć świetne prezenty.

Prosty przepis na ciasteczka może zawierać po prostu składniki takie jak cukier, mąka, masło, jajka, sól, wanilia i proszek do pieczenia; Wyszukaj online pomiary, ale są to przedmioty, które są ogólnie zawarte w prostym przepisie na ciasteczka cukrowego. Inne składniki, takie jak czekolada, mięta, cynamon, gałka muszkatołowa, imbir lub orzechy, mogą być dodane do dodatkowego smaku, mogą być lodu lub pokryte cukrem pudrem, kolorowe cukry granulowane lub małe cukierki po ich dekoracji.

Ważne jest, aby w lodówce ciasto przed próbą utworzenia zwiniętych ciastek. Ogólnie MOPrzepisy ST wymagają schłodzenia ciasta przez około pół godziny, ale niektóre przepisy mogą wymagać dłuższego chłodzenia, więc należy postępować zgodnie z wskazówkami. Proces chłodzenia zapewnia, że ​​ciasto jest wystarczająco sztywne, aby je wdrożyć i pokroić w kształty bez rozpadu.

Gdy ciasto do zwiniętych ciastek jest wdrażane na blacie, najpierw umieść papier woskowy lub warstwę mąki, aby zapobiec mu przyklejeniu. Ważne jest, aby rzucić ciasto, aby było cienkie i płaskie, aby każde pojedyncze ciasteczka miało tę samą grubość. Pomaga to upewnić się, że pliki cookie będą upiecone prawidłowo, a niektóre nie zostaną spalone ani niedogotowane, gdy wyjdą z piekarnika. Po rozwinięciu ciasta do cięcia kształtów z ciasta można użyć noża do wycinania kształtów.

Staraj się zmaksymalizować ilość dostępnego ciasta i zrób jak najwięcej plików cookie. Tonie jest konieczne, aby wszystkie pliki cookie w tym samym kształcie; W rzeczywistości tworzenie plików cookie o wielu różnych kształtach może być świetne, jeśli ktoś planuje dać ciasteczka jako prezenty. Oprócz kształtów świątecznych, można znaleźć na przykład noży w kształcie gwiazd, urodzin lub zwierząt. Oczywiście ciasteczka można po prostu pociąć w standardowe kształty koła. To całkowicie kwestia osobistych preferencji.