Jakie są różne rodzaje herbat sprawiedliwego handlu?
Produkty sprawiedliwego handlu są towarami, które są handlowane lub sprzedawane zgodnie z nietradycyjną metodą prowadzenia działalności, która ma na celu uczciwie radzenie sobie z producentami tych produktów pod względem płac i ich warunków pracy, a także płacą uczciwą cenę za to, co produkują. Uczciwe handel ma również główny cel, aby uprawić produkty rolne w sposób, który nie szkodzi środowisku. Herbaty sprawiedliwego handlu są uprawiane w ten sposób, podobnie jak kawa o uczciwym handlu. Rodzaje herbat sprawiedliwego handlu obejmują herbaty białych, czarnych, zielonych, ziołowych i darjeeling. Niektórzy dostawcy dodatkowo różnicują te typy według swoich notatek smakowych, takich jak biała piwonia, jeżyna, pomarańczowa, malina lub wiele innych smaków.
Herbata była pierwsza z Chin, ale teraz jest uprawiana i eksportowana z innych krajów, w tym z Brazylii, Indii, Argentyny, Kenii, Indonezji, Japonii i Sri Lanki. Herbata rośnien przez małe gospodarstwa, a także duże plantacje, zwane także majątkiem, przez cały rok. Wielu rolników nie zarabia tyle z swoich upraw, jak wcześniej, ponieważ ceny spadły, gdy podaż produktu wzrosła. Produkcja i podaż wzrosły, gdy korzyści zdrowotne herbaty stały się szeroko reklamowane, co prowadzi do zwiększonego popytu. Zdobycie certyfikatu swoich produktów jako herbaty sprawiedliwego handlu pomaga rolnikom i większe plantacje poprawić zrównoważony rozwój herbaty i regionu geograficznego, a także pomaga ich pracownikom osiągnąć przyzwoitą płacę, aby się utrzymać.
Z wyjątkiem herbat ziołowych każda herbata jest wykonana z liści wiecznie zielonej rośliny, Camellia sinensis . Ilość utleniania liści herbaty decyduje o jej smaku i kolorze. Zielona herbata w ogóle nie przechodzi tej reakcji chemicznej, podczas gdy herbata Oolong. Czarna herbata przechodzi jeszcze bardziej niż Oolong, czasem przez cztery godziny. Zielona herbata pochodzi z liściktóre zostały gotowane na parze, a później pozwolone do wyschnięcia.
Herbaty ekologiczne i żywność ekologiczna mogą być produktami sprawiedliwego handlu, ale nie wszystkie herbaty sprawiedliwego handlu i produkty sprawiedliwego handlu są ekologiczne. Firmy dostarczające herbatę sprawiedliwego handlu dają swoim pracownikom wynagrodzenie za utrzymanie, podczas gdy hodowcy herbaty przestrzegają praktyk sprawiedliwego handlu.