Jakie są różne rodzaje fasoli galaretki?
Fasola galaretowa jest rodzajem cukierków popularnych na całym świecie. Uważa się, że pochodzą one z średniego wschodniego słodyczy turecka i są popularne w Stanach Zjednoczonych od co najmniej w połowie XIX wieku.
Istnieją dwa główne style galaretki. Pierwszy, powszechnie znany jako tradycyjny, prawie zawsze ma smak tylko w twardej skorupce. Drugi styl, wyśmienita fasolka galaretki, jest aromatyzowany zarówno od wewnątrz, jak i skorupy. Proces tworzenia dwóch różnych rodzajów żelków jest prawie identyczny. W obu przypadkach centrum powstaje najpierw przez gotowanie mieszanki cukru, syropu kukurydzianego i aromatyzowania w przypadku smakoszy dla smakoszy. Ta mieszanina jest następnie wstrzykiwana do form skrobi kukurydzianej i pozostawiona do wyschnięcia na noc. Powstały kształt jest mglisty cukrem, aby utworzyć wnętrze.
Zewnętrzna warstwa galaretki jest dodawana przez proces znany jako przesuwanie. Wnętrze umieszcza się w dużym obrotowym bębnie, a cukier jest dodawany powoli, tworząc twardą warstwę. TJego warstwa jest aromatyzowana, zabarwiona i wreszcie spryskana glazurą cukiernika i wypolerowana do połysku.
Największym producentem Jelly Beans na całym świecie jest firma Jelly Belly Company. Mają pięćdziesiąt oficjalnych smaków galaretki, a także specjalne smaki na różne wydarzenia. Pierwotnie Jelly Belly miał tylko osiem smaków: kremową sodę, mandarynkę, lukrecję, winogronę, zielone jabłko, piwo korzenne, bardzo wiśni i cytryna. Jeden z dzisiejszych oficjalnych smaków, Blueberry, został stworzony, aby Ronald Regan mógł serwować czerwoną, białą i niebieską fasolkę!
Chociaż istnieje wiele specjalnych smaków galaretki, najpopularniejszymi jak dotąd były te inspirowane powieściami Harry'ego Pottera. Te galaretki fasoli, znane jako każda fasolka smakowa Bertie Bott, są wykonane przez galaretkę i zawierają kilka smaków żartów, w tym: Earwax, booger, bekon, czarny pieprz, wymioty, brud, mydło, runiowe jajo, trawa i drewno ziemskie.
.Inne firmy wytwarzają fasolę galaretową w podobnym stylu jak Jelly Belly i istnieje wiele innych wyspecjalizowanych galaretek. Bez cukru galaretki są tworzone dla diabetyków i innych unikających cukru w swojej diecie. Wegańska fasola galaretowa nie obejmuje pochodnej wosk pszczeli stosowanej w większości innych galaretki. Podsumowując, istnieją setki różnych żelków, ale wszystkie są oparte na tej samej prostej zasadzie segmentu wewnętrznego podobnego do tureckiej rozkoszy z błyszczącą warstwą zewnętrzną.