Jakie są różne rodzaje tajskich wegetariańskich produktów spożywczych?
W tajsku Jay to słowo dla wegetarianin. Chociaż łatwo jest poprosić o naczynie w ten sposób, prawda jest taka, że większość tradycyjnych tajskich potraw nie jest Jay , więc znalezienie tajlandzkich produktów wegetariańskich może okazać się trudne, jeśli chodzi o tradycyjną kuchnię. Podstawą wielu tajskich potraw jest zwykle połączenie sosów powstałych z owoców morza, takich jak sos ostrygowy i olej rybny. Podobnie jak wiele innych kuchni azjatyckich, tradycyjne tajskie jedzenie zawiera również sos sojowy, olej chili i tofu, zapewniając w ten sposób wegetarianom dużą ilość alternatyw dla owoców morza. Zamiast kurczaka lub ryby wegetarianin może poprosić o tofu lub, w zależności od naczynia, może całkowicie pozostawić główne białko.
Wraz z tym ci, którzy chcą jeść tajskie wegetariańskie potrawy, mogą również poprosić o zastąpienie sosu ostrygowego sosem sojowym. Obie te sosy odgrywają tę samą rolę w tajskim jedzeniu, nadając każdemu daniu słoną bazę. Kolejnym podstawieniem, które można dokonać, jest dodanie soibean wklej zamiast pastę krewetkową, aby tworzyć tajskie wegetariańskie potrawy. Pastowa sojowa ma podobną konsystencję do pastwiska krewetek; Dlatego nie zmieni całkowitego dania zbytnio.
Jeśli chodzi o określone potrawy, dostępnych jest kilka opcji tajskich wegetariańskich produktów spożywczych, ale może to wymagać specjalnego wniosku, że szef kuchni zostawił produkty pochodzenia zwierzęcego. Som Tam lub sałatka papai to bardzo popularne danie w Tajlandii. Tradycyjnie wykonane z rozdrobnionej, nierejestrowanej papai, soku z limonki, pomidorów, chili, czosnku, cukru, suszonych krewetek i pasty rybnej można zmienić sałatkę ze świeżych owoców. Pomijając suszoną pastę z krewetkami i rybami można łatwo wykonać zwykle bez zmiany ogólnego smaku naczynia, a dodanie pasty sojowej może być dobrym sposobem na utrzymanie białka w naczyniu.
Kolejnym wspólnym tajskim posiłkiem, który można zrobić wegetariańskie, jest pad thai lub tajski smażony makaron, wykonany z STISmażony makaron ryżowy, tamaryndowca i sos rybny, często zwieńczony orzeszkami ziemnymi, sokiem z limonki i kolendrą. Pad thai można również wykonać za pomocą kurczaka, krewetek, tofu lub kombinacji tych składników. Wegetarianie mogą wybrać tofu, a także poprosić o wykonanie ich pad thai sosu sojowego zamiast sosu rybnego.