Jakie są różne sposoby pieczenia pora?
pory to wszechstronne aromatyczne warzywo o subtelnym smaku cebuli, które można skoncentrować lub karmelizować przez pieczenie. Jako proste dodatkowe danie można upiec pory w piekarniku z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Wejścia można również umieścić na dnie brytawy, dzięki czemu smakują kropki, które następnie można przekształcić w sos. Kilka przepisów upieka pory serem lub śmietaną, pozwalając sosowi zmniejszyć i aromatyzować pory z czasem i wytwarzając gruby sos wokół zielonych łodyg. Wiele przepisów pieczy pory w łososie lub innym mięsie, tworzy je w pieczonej tarcie lub użyj go jako wypełnienia dla frittata, które jest wykończone w piekarniku.
Najprostszym sposobem na piec pory jest odciąć ciemnozielone blaty, wyczyścić łodygi i umieszczać pory w jednej warstwie na naczyniu. Oliwą z oliwek jest następnie mżowane po pora, wraz z solą, pieprzem i wszelkimi innymi pożądanymi przyprawami. Czasami na patelni można umieścić całe ząbki czosnkuo Stwórz bardziej złożony smak. Powoduje to miękkie pory, które mają niewielki kolor na zewnątrz i wyjdą z piekarnika z gęstym sosem oliwy z oliwek o smaku cebulowym.
Kolejną metodą upieczoną do pieczenia jest je umieszczenie, wraz z innymi warzywami, na dnie patelni pod większym kawałkiem mięsa lub ryb. Wejścia będą działać jak łóżko do głównej pieczeni, a także powoli nadać smak otaczającym warzywami i tłuszczami, które zjeżdżają z mięsa. Podczas gotowania same pory prawie zatoczą się na patelni, czasami karmelizująca, jeśli pozostanie w piekarniku wystarczająco długo.
Bardziej znaczący sposób na pieczenie pora obejmuje najpierw gotowanie pora w wodzie, aby je trochę ugotować, a następnie umieszczenie pora w batelkę do pieczenia. Matelka do pieczenia jest częściowo wypełniona ciężką śmietaną lub mieszanką ciężkiej śmietany i różnych serów, takich jak tartowy parmezan, kozie seryE lub ser bleu. Po odrobinie pieczenia w piekarniku śmietana zmniejszy się, ser się topi, a smak pory rozprzestrzeni się w gęstym sosie.
Jako farsz, pory można upiecować w mięsach, takich jak łosoś lub wołowina, aby zapewnić lekki smak cebuli i konsekwencji, chociaż pory zwykle są parbobilowane przed wymieszaniem z innymi składnikami farszu. Pory mogą być również używane jako główny składnik włoskiej frittata, gdzie ich smak będzie rozwijał się w piekarniku, gdy Frittata kończy gotowanie. Pory można mieszać z śmietaną, serem, bekonem i masłem, a następnie ugotować w skórce ciasta, aby utworzyć pieczony pasek.