부추를 굽는 방법은 무엇입니까?

부추는 베이킹을 통해 집중되거나 캐러멜 화 될 수있는 미묘한 양파 맛을 가진 다목적 향기 채소입니다. 간단한 반찬으로 올리브 오일, 소금 및 후추를 곁들인 오븐에서 부추를 굽는 것이 가능합니다. 부추는 로스팅 팬의 바닥에 배치하여 드립 핑을 맛보는 다음 소스로 바꿀 수 있습니다. 몇 가지 레시피는 치즈 나 크림으로 부추를 굽고 소스를 시간이 지남에 따라 부추로 줄이고 맛을 내고 녹색 줄기 주위에 두꺼운 소스를 생산할 수 있습니다. 많은 레시피는 연어 나 다른 고기 내부에 부추를 굽고 구운 부추 타르트로 형성하거나 오븐에서 완성 된 프리 타타를 채우는 데 사용합니다.

파열을 굽는 가장 간단한 방법은 짙은 녹색 꼭대기를 잘라 내고 줄기를 청소하고 베이킹 요리에있는 한 층에 나열을 놓는 것입니다. 그런 다음 올리브 오일을 소금, 후추 및 다른 원하는 향신료와 함께 파 위로 뿌려집니다. 때로는 마늘의 전체 정향을 pan t에 넣을 수 있습니다.o 더 복잡한 맛을 만듭니다. 이로 인해 외부에 약간의 색이 있고 두꺼운 양파 맛 올리브 오일 소스가있는 오븐에서 나옵니다.

위크를 굽는 데 사용되는 또 다른 방법은 더 큰 고기 나 생선 아래 구이 팬 바닥에 다른 야채와 함께 배치하는 것입니다. 부추는 메인 로스트의 침대 역할을하며 주변 야채와 고기에서 나오는 지방 물방울에 천천히 맛을냅니다. 요리하는 동안, 파열 자체는 팬에서 거의 찐 것입니다.

부추를 굽는 더 실질적인 방법은 먼저 부추를 물에 끓여서 조금 요리 한 다음 베이킹 팬에 부추를 놓는 것과 관련이 있습니다. 베이킹 팬은 부분적으로 무거운 크림 또는 무거운 크림의 혼합물과 강판 파마산, 염소 치즈와 같은 다양한 치즈로 채워져 있습니다.E 또는 Bleu 치즈. 오븐에서 얼마 동안 베이킹을하면 크림이 줄어들고 치즈가 녹을 것이며 부추의 맛이 두꺼운 소스에 퍼집니다.

먹거리로서, 부추는 연어 나 쇠고기와 같은 고기 내부에서 구워서 가벼운 양파 맛과 약간의 질감을 제공 할 수 있지만, 부추는 일반적으로 다른 스터핑 성분과 혼합되기 전에 파질을 뿌립니다. 부추는 또한 이탈리아 프리 타타의 주요 성분으로 사용될 수 있으며, 프리 타타가 요리를 마치면 오븐에서 풍미가 발생합니다. 파는 크림, 치즈, 베이컨 및 버터와 혼합 한 다음 파이 크러스트로 요리하여 구운 부추 타르트를 형성 할 수 있습니다.