Jaki jest nóż dziobie ptaka?
Nóż dziobowy ptak to nóż ze specjalistycznym zakrzywionym ostrzem, które dobrze nadaje się do rzeźbienia owoców i produkcji „cięcia turnieju”, które jest często używane w prezentacji żywności. Chociaż ten rodzaj noża nie jest istotną koniecznością dla większości kuchni, może być bardzo przydatnym narzędziem. Wiele firm produkuje noże z dziobami ptaków, wykonane z asortymentu materiałów dla kucharzy różnych potrzeb. Większość sklepów z dostawami kuchni zawiera co najmniej niewielki asortyment.
Patrząc z boku, ostrze noża ptaka naprawdę przypomina zakrzywiony dziób ptaka. Ostrze jest zwykle krótsze niż nożem do parowania, chociaż może wykonywać wiele takich samych funkcji. Zakrzywione ostrze może również sprawić, że jest to bardzo przydatne nóż narzędzi wokół kuchni, ponieważ może wykonywać wiele zadań kuchennych.
Alternatywną nazwą noża jest „nóż turniejowy”, w odniesieniu do cięcia turnieju, które można wykonać za pomocą noża ptaka. Tournee Cut to dowolneRodzaj krojonych w pokarm, który powoduje rzeźbiony kawałek owoców lub warzyw. Takie cięcia mogą być stosunkowo przyziemne lub niezwykle złożone, jak w przypadku tajlandzkiego rzeźbienia owoców, które zamienia całe owoce w skomplikowane wyświetlacze noża. Wiele osób uważa, że nóż dziobie ptaka jest idealnym narzędziem do tej pracy, ponieważ krótkie zakrzywione ostrze może dostać się do miejsc, w których inne ostrza nie mogą.
Przy wyborze noża poszukaj takiego, który czuje się w dłoni. Zasadniczo staraj się unikać zakupu noży w zestawie, ponieważ często nabywasz tych, których nie potrzebujesz. Nóż powinien wygodnie pasować do dłoni i powinna mieć solidną, mocną konstrukcję. Ostrza są zwykle metalowe, chociaż ceramika jest również dostępna. Zazwyczaj można znaleźć solidne noże lub noże z plastikowymi lub drewnianymi uchwytami. Solidny, uformowany nóż będzie dłużej i jest ogólnie najlepszym wyborem.
opiekaWskazówki dotyczące noża z dziankiem ptaka różnią się, w zależności od rodzaju uchwytu. Zasadniczo nigdy nie biegaj nożami kuchennymi przez zmywarkę, ponieważ ostrza mogą zostać uszkodzone. Umyj nóż w mydle i ciepłej wodzie i dokładnie wysusz go, aby uniknąć wykrycia lub wzywania ostrza. Przechowuj noże w bezpiecznej lokalizacji poza zasięgiem dzieci i ciekawych zwierząt.