Was ist ein Vogelschnabelmesser?
Ein Vogelschnabelmesser ist ein Messer mit einer spezialisierten gebogenen Klinge, die gut für Dinge wie das Schnitzen von Früchten und die Herstellung des „Turnierschnitts“ geeignet ist, der häufig in der Lebensmittelpräsentation verwendet wird. Obwohl diese Art von Messer für die meisten Küchen keine wichtige Notwendigkeit ist, kann es ein sehr praktisches Werkzeug sein. Eine Reihe von Unternehmen produzieren Vogelschnabelmesser, die aus einer Reihe von Materialien für Köche unterschiedlicher Bedürfnisse hergestellt werden. Die meisten Küchenversorgungsgeschäfte tragen mindestens ein kleines Sortiment. Die Klinge ist normalerweise kürzer als die eines Schälmessers, obwohl sie viele der gleichen Funktionen ausführen kann. Die gekrümmte Klinge kann es auch zu einem sehr nützlichen Nutzmesser in der Küche machen, da sie eine Reihe von Küchenaufgaben ausführen kann. Ein Turnierschnitt ist jederEine Art geformter Schnitt in Lebensmitteln, das zu einem geformten Stück Obst oder Gemüse führt. Solche Schnitte können relativ banal oder extrem komplex sein, wie im Fall von thailändischen Fruchtschnitzereien, was ganze Früchte in aufwändige Displays von Messerarbeiten verwandelt. Viele Menschen stellen fest, dass ein Vogelschnabelmesser das ideale Werkzeug für diesen Job ist, da die kurze geschwungene Klinge an Orte gelangen kann, an denen andere Klingen nicht können.
Wenn Sie ein Messer auswählen, suchen Sie nach einem, der sich in Ihrer Hand richtig anfühlt. Versuchen Sie in der Regel, Messer in einem Satz zu kaufen, da Sie häufig diejenigen erwerben, die Sie nicht benötigen. Das Messer sollte bequem in die Hand passen und eine solide, starke Konstruktion haben. Klingen sind normalerweise Metall, obwohl auch Keramik erhältlich ist. Normalerweise finden Sie feste geformte Messer oder Messer mit Kunststoff oder Holzgriffen. Ein festes geformtes Messer hält länger und ist im Allgemeinen die beste Wahl.
FürsorgeDie Anweisungen für das Schnabelmesser eines Vogels variieren je nachdem, welche Art von Griff es hat. Führen Sie in der Regel niemals Küchenmesser durch einen Geschirrspüler, da die Klingen beschädigt werden können. Waschen Sie das Messer in Seife und warmem Wasser und trocknen Sie es gründlich, um die Klinge zu entspannen oder zu rücken. Lagern Sie Messer an einer sicheren Stelle außerhalb der Reichweite von Kindern und neugierigen Haustieren.