Wie koche ich Muschelfleisch?
Muschelfleisch kann auf verschiedene Weise gekocht werden. Frische Muscheln können in der Schale oder aus der Schale gekocht werden. Konserven Muscheln, sei es in ganzen Stücken, Scheiben oder gehackt, sind bereits vorgekocht. Die gereinigten und verpackten Muscheln sind für den sofortigen Gebrauch bereit. In der Schale verbleibende Muscheln können gedämpft und dann geöffnet werden, um die Muschel zu entfernen. In einem Wok zubereiten Muschelfleisch kann ein schnelles Gebrauch von Meeresfrüchten, paniert und frittiert oder gebraten, in einem Auflauf gebacken, in Öl und Butter gebacken oder leicht gegrillt gebacken. Konserven oder Jared Muscheln sind aus dem Paket vorgekocht und essbar. Viele Sorten frischer Muscheln können auch roh gegessen werden.ES von Kochmuscheln, die von einem Meeresfrüchtemarkt oder der Meeresfrüchteabteilung eines Lebensmittelgeschäfts gekauft wurden, sind der überlegene Geschmack und die Frische des Muschelfleisches. Muscheln aus einem Geschäft oder Markt wurden bereits gereinigt, wobei die Schale entfernt und zum Kochen bereit ist. Wenn Sie frische Muscheln in der Shell kaufen, fordern Sie vor dem Kaufantrag, dass der Laden oder der Marktangestellte die Muscheln schüttelt.
Kochen mit Dosen- oder Jar -Muschelfleisch hat seine eigenen Vorteile. Verpackte Muscheln bieten die zusätzliche Bequemlichkeit, frische Muscheln nicht zu schalen und zu reinigen. Vorverpackte Muscheln sind das ganze Jahr über in Supermärkten und Spezialgeschäften erhältlich. Verarbeitete Muscheln haben auch eine viel längere Haltbarkeit als frische Muscheln.
frisches oder verarbeitetes Muschelfleisch ist die Hauptzutat in vielen Spezialitäten wie New England Muschelsuppe, Linguini mit Muschelsauce und roten und weißen Saucen. Muschelfleisch wird auch als Topping auf Pizza -Prio verwendetr zum Backen. Konserven Muscheln können gewürzt und mit verschiedenen Zutaten gemischt werden, um eine cremige Muschelstörung herzustellen. Wie rohe oder geräucherte Austern werden Muscheln auf der Halbschale oder auf einem Cracker als Canapé serviert.
Es gibt zahlreiche Arten von Muscheln auf der ganzen Welt. Muscheln gelten je nach Lebensraum und Gewässern, in denen sie sich befinden. Sie können in Süßwasserseen, Flüssen, Sand- und Schlammflächen gefunden werden, während Salzwassertruppen im kühlen und tieferen kalten Wasser des Ozeans enthalten sind.