조개 고기를 어떻게 요리합니까?

조개 고기는 다양한 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다. 신선한 조개는 껍질이나 껍질에서 요리 할 수 ​​있습니다. 전체 조각, 슬라이스 또는 다진 상관없이 통조림 조개는 이미 미리 조리되었습니다. 청소하고 포장 된 조개는 즉시 사용할 수 있습니다.

조개가 껍질에 익힌지 또는 조개가 깎여지고 고기가 껍질에서 제거되었는지에 따라 신선한 조개를 준비하는 데 사용할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다. 껍질에 남아있는 신선한 조개를 찐 다음 조개를 제거하기 위해 열 수 있습니다. 껍질을 벗기는 조개 고기는 냄비에서 빠른 해산물 볶음, 빵가루와 튀김 또는 튀김 또는 튀김, 캐서롤에 구운 또는 기름과 버터로 볶거나 가볍게 구운 볶음을 위해 준비 할 수 있습니다.

사전 처리 된 조개는 신선한 조개와 같은 방식으로 똑같은 방식으로 요리 할 수 ​​있습니다. 통조림 또는 jarred 조개는 패키지에서 미리 조리하고 식용 할 수 있습니다. 많은 종류의 신선한 조개도 생일 수 있습니다.

advantag해산물 시장이나 식료품 점의 해산물 부서에서 구입 한 요리 조개는 조개 고기의 뛰어난 맛과 신선도입니다. 상점이나 시장의 조개는 이미 껍질을 제거하고 요리 할 준비가 된 상태에서 청소되었습니다. 껍질에서 신선한 조개를 구매하는 경우, 구매하기 전에 상점이나 시장 직원이 조개를 떨라고 요청합니다.

통조림 또는 병이있는 조개 고기로 요리에는 고유 한 장점이 있습니다. 포장 된 조개는 신선한 조개를 제거하고 깨끗하게 할 필요가 없다는 편의를 제공합니다. 사전 포장 된 조개는 일년 내내 슈퍼마켓 및 전문점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 가공 된 조개는 또한 신선한 조개보다 유통 기적이 훨씬 길다.

신선하거나 가공 된 조개 고기는 New England Clam Chowder, Clam 소스를 곁들인 Linguini 및 빨간색과 흰색 소스와 같은 많은 특수 요리의 주요 성분입니다. 조개 고기는 피자 프리오의 토핑으로도 사용됩니다.r 베이킹에. 통조림 조개는 깍둑 썰기 및 분류 된 재료와 혼합하여 크림 조개가 담을 수 있습니다. 생식 또는 훈제 굴과 마찬가지로 조개는 반 껍질이나 카나페로 크래커에 제공됩니다.

전 세계에서 발견되는 수많은 종류의 조개가 있습니다. 조개는 서식지와 위치에있는 물에 따라 딱딱하거나 부드러운 껍질로 간주됩니다. 담수 호수, 강, 모래 및 진흙 아파트에서 찾을 수 있으며, 바다의 시원하고 깊은 차가운 물에서 바닷물 조개가 발견됩니다.

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