ハマグリの肉を調理するにはどうすればよいですか？

クラム肉はさまざまな方法で調理できます。新鮮なアサリは、シェルまたはシェルから調理できます。缶詰のアサリは、全体、スライス、または刻んでいても、すでに事前に調理されています。洗浄された包装のアサリはすぐに使用できるようになります。

アサリがシェルで調理されているのか、つかみが揺れ、肉がシェルから除去されているかどうかに応じて、新鮮なアサリを準備するために使用できるいくつかの方法があります。シェルに残っている新鮮なアサリを蒸してから開いて、アサリを取り除くことができます。殻付きハサミの肉は、すばやくシーフードの炒め物、パン粉と揚げ物または揚げ物のために酔って準備できます。キャセロールで焼いたり、油とバターでソテーしたり、軽く焼いたりします。缶詰またはjar式のアサリは、パッケージから事前に調理され、食用です。新鮮なアサリの多くの品種も生で食べることができます。

アドバンタグシーフード市場や食料品店のシーフード部門から購入した料理上のアサリのESは、ハマグリの肉の優れた風味と新鮮さです。店や市場からのアサリは、シェルを取り外して調理の準備をして、すでに掃除されています。シェルで新鮮なアサリを購入する場合、購入する前に、店舗または市場の従業員がアサリをシャックするようにリクエストします。

缶詰またはjarったアサリの肉での料理には、独自の利点があります。パッケージ上のアサリは、新鮮なアサリを除去して掃除する必要がないという利便性を提供します。スーパーマーケットや専門店で、一年中パッケージ化されたアサリをすぐに入手できます。加工アサリは、新鮮なアサリよりもはるかに長い貯蔵寿命を持っています。

新鮮または加工されたクラム肉は、ニューイングランドのクラムチャウダー、ハマグリのリングイニ、赤と白のソースなど、多くの専門料理の主要な成分です。クラム肉はピザプリオのトッピングとしても使用されますrベーキングに。缶詰のアサリは、さいの目に切って、さまざまな材料を混ぜて、クリーミーなハマグリを浸すことができます。生のカキやスモークカキのように、アサリはハーフシェル、またはカナッペのようにクラッカーで提供されます。

世界中にたくさんのアサリが見つかりました。アサリは、それらが位置する生息地と水に応じて、ハードシェルまたはソフトシェルと見なされます。それらは淡水湖、川、砂、泥の平地に見つけることができますが、塩水のアサリは海の涼しく深い寒い水にあります。