Co to jest Cape Gooseberry?
Cape Gooseberry jest jadalnym owocem żółto-pomarańczowym z rośliny physalis Peruviana . Pochodzi z Brazylii, Chile i Peru i jest obecnie uprawiany w tropikalnych i półtropikalnych lokalizacjach na całym świecie na każdym kontynencie oprócz Antarktydy. Owoce są kuliste, rośnie do 0,75 cala (2 cm) o średnicy i jest otoczony luźną łuską. Dojrzałe muoseberry z peleryny mają słodko-tartowy smak i są spożywane świeże lub wykonane w dżemach, sosach lub chutneys. Niedojrzałe muoseberry z peleryny mogą być toksyczne i nigdy nie powinny być spożywane.
Chociaż Cape Gooseberry pochodzi z tropikalnej Ameryki Południowej, może być uprawiana jako coroczna w strefach umiarkowanych. Cape Gooserberry najlepiej rośnie w dobrze przepuszczalnej, piaszczystej glebie w pełnym słońcu, dobrze chronionej przed wiatrem. Jagody wymagają dużej ilości wody podczas rosnącego, ale mało wody po rozwoju owoców.
Każdy Cape Cooseberry zawiera tysiące małych żółtych jadalnych nasion. Można je wyhodować z nasion, choć kiełkuWskaźniki jonów są słabe. Czasami rośliny Cape Gooserberry są propagowane z sadzonek. Udało im się około jednej trzeciej czasu, a rośliny radzą sobie mniej niż te wyhodowane z nasion. Po ustanowieniu rośliny pojedyncza roślina może wyprodukować do 300 owoców w ciągu jednego roku.
Po dojrzewaniu owoców należy zbierać, gdy roślina jest sucha lub owoce wyschły na słońcu po zebraniu. Owoce będą nadal dojrzewać po ich zebraniu. Owoce Cape Gooserberry są sprzedawane z nienaruszonymi łupkami lub bez nich i mogą dobrze przechowywać przez kilka miesięcy. Zwykle łuski są usuwane przed ich sprzedażą, a nawet husked Cape Gooserries dobrze przechowują.
Na całym świecie Cape Gooseberries jest popularnym owocem deserowym. Mogą być zachowane, konserwowane lub wykonane w ciasta, dżemy lub budynie. Czasami są jedzone na surowo jako część sałatki owocowej lub z miodem. Cape Gooseberries zawiera fosfyOrous, wapń i witaminy A i C. zawierają pewne substancje, które mogą mieć pewne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, chociaż nie ma opublikowanych badań dotyczących wartości leczniczej Cape Gooseberry.
Owoce są znane pod wieloma nazwami w regionach, w których są uprawiane, w tym gigantyczne naziemne, inca i złotą jagodę. Cape Gooseberry jest członkiem rodziny Nightshade, która obejmuje pomidory, bakłażany i ziemniaki. Jest ściśle związany z pomidorem. Cape Gooseberry mógł otrzymać swoją nazwę od Przylądka Dobrej Nadziei, gdzie został uprawiany około 1807 roku, lub z łuski, znany również jako peleryna.