Was ist eine Kap GooseBerry?
Die Cape GooseBerry ist die essbare gelb-orangefarbene Frucht der Physalis peruviana . Es stammt aus Brasilien, Chile und Peru und wird derzeit an tropischen und halbtropischen Orten auf der ganzen Welt auf jedem Kontinent außer der Antarktis kultiviert. Die Frucht ist kugelförmig, wächst auf einen Durchmesser von 0,75 Zoll (2 cm) und ist von einer losen Papierschale umschlossen. Reife Cape Gänsehaut haben einen süßen Geschmack und werden frisch gegessen oder zu Marmeladen, Saucen oder Chutneys verarbeitet. Unreife Cape GooseBelries können giftig sein und sollten niemals gegessen werden. Die Kap GooseBerry wächst am besten in gut durchlässigen, sandigen Boden in voller Sonne, gut vom Wind geschützt. Die Beeren erfordern viel Wasser, während das Wachstum von nur wenig Wasser, sobald sich die Früchte entwickeln.
Jedes Kap GooseBerry enthält tausende winzige gelbe essbare Samen. Sie können aus Samen angebaut werden, obwohl GerminatDie Ionenraten sind schlecht. Manchmal werden die Pflanzen von Kap GooseBerry aus Stecklingen propagiert. Es gelingt ihnen ungefähr ein Drittel der Zeit, und Pflanzen sind weniger gut als die aus Samen gewachsen. Wenn die Anlage endgültig festgelegt ist, kann eine einzelne Pflanze in einem einzigen Jahr bis zu 300 Früchte produzieren.
Sobald die Früchte gereift sind, sollten die Kap GooseBelries gepflückt werden, wenn die Pflanze trocken ist oder die Früchte nach der Auswahl in der Sonne getrocknet sind. Die Früchte werden nach der Auswahl weiter reifen. Cape GooseBerry -Früchte werden mit oder ohne intakten Schalen verkauft und können mehrere Monate lang gut aufbewahrt werden. Normalerweise werden Schalen entfernt, bevor sie verkauft werden, und sogar Schale Cape Gänsebeeren gut lagern.
Auf der ganzen Welt sind Cape Gooseberries eine beliebte Dessertfrucht. Sie können konserviert und konserviert oder zu Kuchen, Marmeladen oder Puddings verarbeitet werden. Manchmal werden sie als Teil des Obstsalats oder mit Honig roh gegessen. Cape Gänsebeeren enthalten PhosphMousous, Calcium und Vitamine A und C. Sie enthalten einige Substanzen, die möglicherweise Antioxidans und entzündungshemmende Eigenschaften haben, obwohl es keine veröffentlichten Studien zum medizinischen Wert der Kap GooseBerry gibt.
Die Früchte sind unter vielen Namen in den Regionen bekannt, in denen sie angebaut werden, darunter Riesen Groundcherry, Inca Berry und Golden Berry. Die Kap GooseBerry ist Mitglied der Nachtschattenfamilie, zu der Tomaten, Auberginen und Kartoffeln gehören. Es ist eng mit der Tomatillo verwandt. Die Kap GooseBerry hat möglicherweise ihren Namen vom Kap der guten Hoffnung erhalten, wo es um 1807 oder aus seiner Schale kultiviert wurde, die auch als Kap bekannt ist.