Co to jest świąteczny melon?

Wiele osób uważa lato lub jesień za szczyt sezonu dla melonów, ale w grudniu dojrzewa specjalna różnorodność piżma. Z powodu tego niezwykłego dojrzewania zimowego nazywa się go melonem świątecznym lub melonem Świętego Mikołaja. Mówi się, że jego smak przypomina bardzo słodki melon spadzi, z żółtym pomarańczowym mięsem i cętkowaną zieloną skórę podobną do arbuzu.

Świąteczny melon jest często podawany podczas świątecznych posiłków zamiast innych owoców, które mogą być poza sezonem i mniej aromatyczne. Wiele krajów na całym świecie uprawia odmiany tego melonu, aby zapewnić świeże owoce przez cały rok. Na przykład jest to często jedna z 13 tradycyjnych potraw serwowanych podczas francuskiego świątecznego obiadu.

Znalezienie melona może wymagać podróży na zakupy do wyższej klasy sklepów spożywczych lub specjalistycznych punktów produktów, ale perspektywa posiadania świeżych melonów przez cały sezon wakacyjny powinna być zachętą. Eksperci sugerują poszukiwanie Bożego Narodzenia M.Elon, jeśli to w ogóle możliwe, ponieważ dodatkowy czas na winorośli przed zbiorami często wytwarza bardziej satysfakcjonujący produkt. Można go również pozwolić na dojrzewanie na blat przez kilka dni, podobnie jak kantalupa nie dojrzała lub piżmo.

Dojrzały świąteczny melon powinien mieć trochę podania, gdy nacisk zostanie wywierany na koniec kwiatu. Powinien być również stosunkowo ciężki ze względu na swój rozmiar i mieć przyjemny aromat. Przygotowanie i serwowanie melona zaczyna się od przecięcia przez niego pionowego i zbierania nasion i miazgi. Ciało można zgarnąć baletką melona, ​​pokrojoną na mniejsze kliny lub pokroić w możliwe do opanowania fragmenty. Ten melon jest zwykle podawany sam, a nie w kompotece owocowej lub innych mieszanych naczyniach melona.

Następnym razem, gdy kucharz będzie szukał ciekawej przystawki na tradycyjną świąteczną kolację, może chcieć rozważyć zaoferowanie świeżego świątecznego melona jako zimnego sałatkilub zdrowy deser.