クリスマスメロンとは何ですか？

多くの人は、夏または秋がメロンのピークシーズンだと考えていますが、12月に熟す特別な種類のマスクメロンがあります。この珍しい冬の熟成のために、それはクリスマスメロンまたはサンタクロースメロンと呼ばれます。 その風味は、スイカに似た黄色オレンジ色の肉と斑点のある緑の肌を備えた非常に甘いハニーデューメロンを連想させると言われています。 世界中の多くの国は、一年中新鮮な果物を提供するために、このメロンの種類を栽培しています。 たとえば、フランスのクリスマスディナー中に提供される13の伝統的な食べ物の1つです。

メロンを見つけるには、ハイエンドの食料品店や特殊な農産物の店舗への買い物旅行が必要になる場合がありますが、ホリデーシーズンを通して新鮮なメロンを持っている可能性はインセンティブになるはずです。 専門家は、つる熟したクリスマスを探すことを提案しますElonは、収穫前のVineに追加された時間が追加されているため、より満足のいく製品を生産することが多いためです。 また、熟していないメロンやマスクメロンのように、数日間カウンタートップで熟すこともできます。

熟したクリスマスメロンには、花の端に圧力がかかる場合に贈与が必要です。 また、そのサイズは比較的重い必要があり、心地よい香りがします。 メロンの準備と提供は、それを垂直にスライスし、種とパルプをすくい出すことから始まります。 肉はメロンバラーですくい出したり、小さなウェッジにスライスしたり、管理しやすいチャンクにカットしたりできます。 このメロンは、通常、フルーツのコンポートや他の混合メロン料理ではなく、それ自体で提供されます。

次回料理人が伝統的なホリデーディナーに面白いおかずを探しているとき、彼は新鮮なクリスマスメロンを冷たいサラダのアイテムとして提供することを検討したいと思うかもしれませんまたは健康的なデザート。