Co to jest chata małży?
Clam Shack to mała, intymna restauracja specjalizująca się w owocach morza. Szkice małży są szczególnie powszechne wzdłuż wschodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych, gdzie mieszkańcy mają do czynienia z owocami morza, ale można je znaleźć na wybrzeżu na całym świecie. Zasadniczo takie placówki nie można znaleźć w lokalizacjach śródlądowych, ponieważ zwykle nacisk kładziony jest na świeże, lokalne owoce morza.
Możesz także usłyszeć szałasę z małż określoną jako chata z owocami morza, szałas kraba lub szkielet homara. Jak sugeruje „chata”, wystrój w chatce małży jest zwykle rustykalny, a często nacisk kładziony jest również na wystrój morski. Potrawy kraba, sieci owoców morza, pływaki i inne przedmioty związane z połowami i morzem są powszechnie wystawiane, a meble mogą być szorstkie i proste. Czasami chata małży jest dosłownie w chacie, chociaż regularne kontrole działów zdrowia zmuszają większość zakładów do zachowania relatywnie sanitarnej witryny. Obsługa jest prosta, chociaż personelmoże ubrać się w stroje z motywem morskim.
Menu w chatce małży jest zwykle proste. Skorupiaki, takie jak małże, małże i ostrygi, są zwykle oferowane, wraz z takimi rzeczami, jak ryby i frytki, ryby na parze lub smażone, kraba, homar, a czasem ośmiornica lub kałamarnica. Często dostępne są sałatka ziemniaczana, sałatka z białej kapusty i inne proste strony, a także sos tatarny, sos koktajlowy, keczup i podobne opatrunki. Jednak główną ofertą są owoce morza, więc złożone potrawy, takie jak makarony z owoców morza, zwykle nie są dostępne, a topienie owoców morza w sosie jest zmarszczone brwi.
Zakłady małży zwykle zawierają lokalne specjały, takie jak homar w Maine, wraz z innymi lokalnymi owocami morza, a czasem importowanymi owocami morza z innych regionów. Często znajdują się w pobliżu molo portu, aby podkreślić „świeżą i lokalną” część menu, chociaż w rzeczywistości niektóre szkice małże importują masę owoce morza we FRForma Ozen, zwłaszcza restauracje sieciowe. Dla klientów doświadczenie ma być autentyczne w okolicy i przypominać prostszy czas.
Ludzie, którzy mieszkają przy wybrzeżu, często mają ulubione szkice małży, które często często je często stają się znani wśród pracowników, szczególnie w przypadku placówek, które są otwarte przez cały rok, nie tylko w sezonie letnim. Wielu odwiedzających brzeg robi sedno odwiedzania co najmniej jednej chaty małży na owoce morza i doświadczenie. Odwiedzający zazwyczaj mają szereg miejsc do wyboru, a niektórzy miejscowi niechętnie ujawniają swoje tajne miejsca.