Vad är en muslingshack?

A Clam Shack är en liten, intim restaurang som är specialiserad på skaldjur. Clam Shacks är särskilt vanliga längs USA: s östra kust, där invånarna har en ständig förkärlek för skaldjur, men de finns i kustlinjer över hela världen. Som en allmän regel kan sådana anläggningar inte hittas på Inland -platser, eftersom fokus vanligtvis är på färsk, lokal skaldjur.

Du kan också höra en musslahack som kallas en skaldjurshack, en krabba -shack eller en hummershack. Som "shack" antyder är inredningen i en musslahack vanligtvis rustik, och det är ofta en stor betoning på maritim inredning. Krabba krukor, skaldjursnät, flottörer och andra föremål relaterade till fiske och havet visas vanligtvis, och möblerna kan vara grova och enkla. Ibland är en musslahack bokstavligen i en hytt, även om regelbundna inspektioner av hälsoavdelningen tvingar de flesta anläggningar för att hålla platsen relativt sanitär. Tjänsten är vanlig, även om personalenkan klä sig ut i kläder med ett maritimt tema.

Menyn vid en musslahack tenderar att vara enkel. Skaldjur som musslor, musslor och ostron erbjuds vanligtvis, tillsammans med saker som fisk och chips, ångad eller stekt fisk, krabba, hummer och ibland bläckfisk eller bläckfisk. Potatsallad, coleslaw och andra enkla sidor finns ofta, tillsammans med tartarsås, cocktailsås, ketchup och liknande förband. Det primära erbjudandet är emellertid skaldjur, så komplexa rätter som skaldjurspasta är vanligtvis inte tillgängliga, och drunkning av skaldjur i sås är rynkade på.

Clam Shacks har vanligtvis lokala specialiteter, till exempel hummer i Maine, tillsammans med annan lokal skaldjur och ibland importerad skaldjur från andra regioner. De är ofta belägna nära hamnpiren för att understryka den "färska och lokala" delen av menyn, även om vissa musslor importerar huvuddelen av deras skaldjur i frOzen Form, särskilt kedjorestauranger. För kunder är upplevelsen tänkt att vara äkta för området och påminner om en enklare tid.

Människor som bor vid havsstranden har ofta favoritmusslar som de ofta regelbundet, och de kan bli välkända bland personalen, särskilt när det gäller anläggningar som är öppna året runt, inte bara under sommarsäsongen. Många besökare på stranden gör en punkt att besöka minst en mussla för skaldjur och upplevelsen. Besökare har vanligtvis en mängd platser att välja mellan, med vissa lokalbefolkningar som är ovilliga att avslöja sina hemliga platser.