Co to jest etykieta kraju pochodzenia?
Etykieta kraju pochodzenia jest etykietą o mięsach, która określa, skąd pochodzą. Na przykład, jeśli kupiłeś mieloną wołowinę w sklepie spożywczym, jest teraz oznaczona jako uprawiana w USA lub za granicą, a konkretnie tam, gdzie pochodzi. Gdyby na przykład wołowina pochodzi z Kanady, etykieta kraju pochodzenia tak powie.
W 2002 r. Senat USA uchwalił ustawę o Bezpieczeństwie Farm i Inwestycyjnym z 2002 r., Znanej zwykle jako ustawa gospodarcza, wymagająca tego etykietowania. Pomimo uchwalenia rachunku rolnego Departament Rolnictwa USA nie wdrożył zaleceń. W 2007 r. Senat USA ponownie omówił ten problem i teraz wymaga od Departamentu Rolnictwa umieszczania krańskiego etykiet pochodzenia na wszystkich krajowych i zagranicznych świeżych mięsach, jagnięce i wieprzowinie. Argumenty za wymaganiem etykiety kraju pochodzenia były z dwóch podstawowych rodzajów. Jeden wyraża możliwą przewagę ekonomiczną dla amerykańskich producentów mięsa, a drugi próbujeRozpatrzyć się zaniepokojeniami chorób, które można napotkać w importowanych mięsach.
Jednym z wielkich obaw, szczególnie w spożyciu wołowiny dla amerykańskich konsumentów, jest to, że mięso może przenosić encefalopatię gąbczastą bydlęcą (BSE), zwaną także chorobą Mad Cow. Ponieważ wykazano, że niektóre krowy w Kanadzie mają chorobę, a w przeważającej części większość wołowiny w Ameryce pozostaje jeszcze wolna od choroby, konsumenci mogą być bardzo zainteresowani zakupem mięsa, które zostało podniesione i zabite w USA. Umieszczając krainę pochodzenia na produktach mięsnych podniesionych poza USA, konsumenci mogą podjąć świadomą decyzję, czy ryzyko jedzenia importowanej wołowiny jest minimalne, czy wielkie, a jeśli uważają, że ryzyko jest zbyt wysokie, mogą kupić tylko wołowinę amerykańską.
Inną zamierzoną korzyścią z rachunku rolnego jest to, że może ono przynieść korzyści ekonomiczne osobom, które wychowują mięso w USA. AmerykaKonsumenci mogą częściej kupować produkty lokalnie uprawiane i wychowywane po prostu dlatego, że są zainteresowani wspieraniem amerykańskich hodowców. Mogą wybierać produkty mięsne pochodzące z USA, nie tyle z troski o choroby, ale do wzmocnienia gospodarki swojego kraju i uzyskania produktów świeższych. Etykiety kraju pochodzenia mogą jeszcze bardziej pozwolić amerykańskim producentom mięsa na pobieranie większej liczby za swoje produkty, jeśli konsumenci wykazują wyraźne preferencje dla zakupu krajowych produktów mięsnych.
Chociaż może to przynieść korzyści hodowcom krajowego mięsa, może to nie przynieść korzyści konsumentowi ekonomicznie. Niektórzy postrzegają etykietę kraju pochodzenia jako sposób na ceny lekarzy na amerykańskich mięsach, a tym samym sprawia, że mięso jest mniej przystępne. Inni sugerują, że Ustawa o gospodarstwie rolnym stwarza fałszywe poczucie bezpieczeństwa w zakresie bezpieczeństwa amerykańskich mięs, jednocześnie powodując strach przed zagranicznymi mięsem. Z wyjątkiem BSE, zatrucie pokarmowe z mięsa jest równie prawdopodobne w Ameryce, jak w nieamerykańskim mięsie, aW rzeczywistości z punktu widzenia niektórych zanieczyszczeń, takich jak E. coli i inne bakterie, niektórzy uważają, że Ameryka nie zrobiła wystarczająco dużo, aby chronić konsumentów w zakresie bezpiecznych praktyk ubojowych. Zanieczyszczenie E. coli w wołowinie jest szczególnie regularnie zgłaszane zarówno w USA, jak i poza nim.
Niektórzy twierdzą również, że wymagania etykiety kraju pochodzenia nie rozciągają się wystarczająco daleko. Chcieliby zobaczyć wszystkie produkty, które korzystają z żywności z obcych krajów, nawet w karmie dla zwierząt domowych, odpowiednio oznaczone. Zwłaszcza w przypadku zatruć i zgonów dla zwierząt domowych z 2007 r. Związanych z skażonymi składnikami uzyskanymi w Chinach, wielu konsumentów uważa, że każda żywność powinna stwierdzić, czy jakiekolwiek składniki są uzyskiwane poza USA.