Co je to značka země původu?
Štítek země původu je štítek na masu, který specifikuje, odkud pocházejí. Například, pokud jste si koupili mleté hovězí maso v obchodě s potravinami, je nyní označeno jako pěstováno v USA nebo v zahraničí a konkrétně tam, kde pochází. Pokud by například hovězí maso pocházelo z Kanady, řekne vám to značka země původu. Navzdory průchodu zákona o farmě ministerstvo zemědělství USA tuto doporučení neprovedla. V roce 2007 americký senát opět diskutoval o této záležitosti a nyní vyžaduje, aby ministerstvo zemědělství umístilo štítky země původu na veškeré domácí a zahraniční čerstvé maso, jehněčí a vepřové maso. Argumenty pro vyžadování označení země původu byly dvou základních typů. Jeden vyjadřuje možnou ekonomickou výhodu americkým výrobcům masa, zatímco druhý se pokoušířešit obavy z nemocí, s nimiž by se mohla setkat v dováženém masu.
Jedním z velkých obav, zejména při konzumaci hovězího masa pro americké spotřebitele, je to, že maso může nést bovinní spongiformní encefalopatii (BSE), také nazývaná choroba šílených krav. Protože se ukázalo, že některé krávy v Kanadě mají nemoc, a z velké části většina hovězího masa v Americe dosud zůstala bez nemocí, mohou se spotřebitelé velmi zajímat o nákup masa, které bylo vychováno a zabito v USA. Umístěním značky země původu na masové výrobky vychované mimo USA mohou spotřebitelé učinit informované rozhodnutí o tom, zda riziko jídla dováženého hovězího masa je minimální nebo skvělé, a pokud se domnívají, že riziko je příliš vysoké, mohou si koupit pouze americké hovězí.
Dalším zamýšleným výhodou zákona o farmě je to, že může ekonomicky prospět lidem, kteří vychovávají maso v USA. AmericSpotřebitelé mohou s větší pravděpodobností nakupovat místně pěstované a vyvýšené výrobky jednoduše proto, že mají zájem o podporu amerických pěstitelů. Mohou si vybrat masové výrobky, které pocházejí z USA, ne tolik z obav o nemoci, ale aby posílily ekonomiku své země a aby získaly to, co může být čerstvější výrobky. Štítky země původu mohou dále umožnit americkým výrobcům masa, aby za své výrobky účtovali více, pokud spotřebitelé vykazují výraznou preferenci pro nákup domácích masných výrobků.
I když to může být přínosem pro pěstitele domácího masa, nemusí to pro spotřebitele ekonomicky prospět. Někteří považují štítek země původu za prostředek k cenám lékaře na americkém masu, a tak způsobují, že maso je méně cenově dostupné. Jiní naznačují, že farmářský akt vytváří falešný pocit bezpečí ohledně bezpečnosti amerického masa a zároveň vytváří strach ze zahraničního masa. S výjimkou případů BSE je otrava jídlem z masa stejně pravděpodobné, že se vyskytne v americkém neamerickém masu, and ve skutečnosti z hlediska určitých kontaminantů, jako je E. coli, a jiných bakterií, někteří cítí, že Amerika neudělala dost, aby chránila spotřebitele, pokud jde o bezpečné porážky. Kontaminace E. coli u hovězího masa je zejména pravidelně hlášena jak v USA, tak mimo něj.
Někteří také tvrdí, že požadavky na štítky původu se nevztahují dostatečně daleko. Chtěli by vidět všechny výrobky, které používají potraviny z cizích zemí, dokonce i v potravinách pro domácí zvířata, vhodně označené. Zejména s případem otrav a úmrtí domácích zvířat v roce 2007 související s poskvrněnými ingrediencemi získanými v Číně má mnoho spotřebitelů pocit, že jakékoli jídlo by mělo uvést, zda jsou některé složky získány mimo USA.