Co to jest polski chłopiec?
Polski chłopiec to rodzaj kanapki, która powstała i pozostaje popularna, w Ohio i kilku otaczających stanach. Składa się z kawałka polskiej kiełbasy lub kielbasy, która jest umieszczona na rolce i zwieńczona sosem z grilla i frytkami. Niektóre odmiany obejmują również marynaty, gorący sos, chili i ser. Kanapka jest powszechnie sprzedawana przez sprzedawców ulicznych i w restauracjach, które serwują kuchnię eklektyczną. Kanapka była również inspiracją dla niektórych pochodnych potraw, takich jak polska dziewczyna.
Pierwszym elementem polskiego chłopca jest polska kiełbasa. Kiełbasa jest zwykle smażona na patelni, chociaż niektóre zakłady decydują się na głębokie usmażenie jej, aby chrupić zewnętrzną stronę, aby uzyskać kontrast w teksturach. Można również stosować wędzoną kielbasa, choć nie jest tak powszechna jak odmiana nie palenia. Po ugotowaniu kielbasa można podzielić na centrum, aby lepiej trzymać dodatki.
sos z grillem używany na polskim chłopcu jest jednym z fEatres, który oddziela wersję jednego szefa kuchni od drugiej. W niektórych bardziej znanych placówkach, które sprzedają kanapkę w Ohio, szefowie kuchni tworzą własny sos grillowy z tajnych przepisów. Ogólnie rzecz biorąc, ma być słodki, czasem z pewną ilością pikantnego ciepła. Alternatywnie na kanapkę można użyć domowego gorącego sosu zamiast sosu grilla.
Aby przeciąć inne składniki i kwas, coleslaw jest również nakładany na polskiego chłopca. Ponownie, niektórzy szefowie kuchni używają niestandardowego przepisu do tworzenia colleslaw, który lepiej dostosowany do solidnych smaków kanapki. Płyn, który spływa z strefy jelicznej, jest czasem uważany za część ogólnego naczynia, z oczekiwaniem, że będzie mieszać się z sosem grilla i nasilił frytki.
Po rzucie dla polskiego chłopca wypełniono podzieloną kielbasę, sosem grilla i sosem solą z białej kapusty, końcową polecenieto frytki. Można je wykonać świeżo, gdy są one zamówione, lub mogą być prezydenckie i utrzymywane na gorąco. Celem frytek jest częściowo wchłonięcie soków z innych składników, ale może to być również wygoda, aby cały posiłek był samodzielny bez koniecznych zamówień.
Po zamówieniu polskiego chłopca można jeść sam, tak jak jest wytwarzany lub może mieć bardziej tradycyjne przyprawy hotdoga, takie jak gorczyca lub cebula dodana jako dodatki. Niektóre restauracje oferują chili i roztopiony ser jako dodatki. Jedna odmiana jest znana jako polska; Jest prawie identyczny z polskim chłopcem, z tym wyjątkiem, że pokrojone ramię wieprzowinowe są ułożone na frytkach.