Was ist ein polnischer Junge?
Ein polnischer Junge ist eine Art Sandwich, das in Ohio und einigen umliegenden Staaten entstanden ist und beliebt ist. Es besteht aus einem Stück polnischer Wurst oder Kielbasa, das auf eine Rolle gelegt und mit Krautsalat, Grillsauce und Französisch -Pommes belegt ist. Einige Variationen umfassen auch Gurken, heiße Sauce, Chili und Käse in den Belägen. Das Sandwich wird üblicherweise von Straßenverkäufern und in Restaurants verkauft, die eine eklektische Küche servieren. Das Sandwich war auch die Inspiration für einige derivative Lebensmittel wie das polnische Mädchen.
Das erste Element eines polnischen Jungen ist polnische Wurst. Die Wurst wird normalerweise in einer Pfanne gebraten, obwohl einige Einrichtungen sie stattdessen frittieren, um das Äußere für einen Kontrast in Texturen zu knupfen. Raucher Kielbasa kann auch verwendet werden, ist jedoch nicht so häufig wie die nicht gerauchte Sorte. Nach dem Kochen kann die Kielbasa in der Mitte gespalten werden, sodass sie besser in der Lage ist, die Toppings zu halten.Essen, die die Version eines Küchenchefs von einem anderen unterteilen. In einigen der bekannteren Einrichtungen, die das Sandwich in Ohio verkaufen, machen Köche ihre eigene Grillsauce aus geheimen Rezepten. Im Allgemeinen soll es süß sein, manchmal mit einer gewissen Menge würziger Hitze. Alternativ kann eine hausgemachte heiße Sauce auf dem Sandwich anstelle von Barbecue -Sauce verwendet werden.
Für etwas Crunch und Säure, um die anderen Zutaten zu durchschneiden, wird Krautsalat auch auf einen polnischen Jungen geschichtet. Auch einige Köche verwenden ein individuelles Rezept, um Krautsalat zu erstellen, das besser auf die robusten Aromen des Sandwichs abgestimmt ist. Die Flüssigkeit, die aus dem Krautsalat abfließt
Nach der Rolle für einen polnischen Jungen wurde mit geteiltem Kielbasa, Barbecue -Sauce und Krautsalat, dem endgültigen Topping, gefülltIst Frites Pommes. Diese können so frisch gemacht werden, wie sie bestellt werden, oder sie können vorgefertigt und heiß gehalten werden. Der Zweck der Pommes Frites besteht zum teilweise darin, die Säfte aus den anderen Zutaten aufzusaugen, aber es kann auch eine Bequemlichkeit sein, sodass die gesamte Mahlzeit ohne Nebenbestellungen in sich geschlossen ist.
Bei der Bestellung kann ein polnischer Junge alleine gegessen werden, wie er hergestellt wird, oder er kann traditionellere Hotdog -Gewürze wie Senf oder Zwiebeln als Beläge hinzugefügt werden. Einige Restaurants bieten Chili und geschmolzene Käse als Beläge an. Eine Variation ist als polnisches Mädchen bekannt; Es ist fast identisch mit einem polnischen Jungen, außer dass geschnittene Schweineschulter auf den französischen Pommes gestapelt ist.