Co to jest zapiekanka z Chop Pork?

Zwykle przygotowywane w naczyniu z zapiekanki, zapiekanka z Chop Pork to danie, które pieka kotlety wieprzowe w aromatycznym, zwykle kremowym sosie. Najpopularniejsza w południowych i środkowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych zapiekanki Pork Chop jest zwykle wytwarzane z zupy z kremu w puszkach, kotletów wieprzowych i wielu innych aromatów. Chociaż można go znaleźć w menu w rodzinnych restauracjach, najczęściej wykonuje się je w domu.

Chociaż kotlety wieprzowe są zwykle w kość, można również użyć bezkobiążonych kotletów wędzonych. Zasadniczo pożądane są grube kotlety, aby pomóc im pozostać soczystym podczas gotowania. Kotlety mogą być lekko panierowane przed gotowaniem lub po prostu mogą być doprawione solą i pieprzem. Większość dań z zapiekanek z karmiczką wieprzową zawiera również skondensowaną zupę w puszkach. Krem do grzyba jest zwykle wyborem, ale można również zastosować inne zupy kremowe, takie jak krem ​​selera.

Dodatkowe płyny, takie jak bulion z kurczaka lub woda, są zwykle dodawane do zapiekanki z Chop Pork. Kwaśna śmietana i francuska cebulaLub mieszanka zupy cebulowej występuje również w tym naczyniu. Przyprawy mogą być ograniczone do tylko soli i czarnego pieprzu lub obejmują zmielony imbir lub rozmaryn. Czasami można dodawać świeże grzyby, aby uzupełnić zupę w puszkach.

W większości wersji kotlety wieprzowe są najpierw zrumienione olejem. Pozostałe składniki są łączone, a następnie wylewane na mięso po umieszczeniu go w naczyniu do pieczenia. Kiedy stosuje się francuskie smażone cebulę, zwykle są one posypane na górze po wylaniu mieszanki zupowej na mięso. Zapiekanka wieprzowa jest następnie zakryta i pieczona przez około godzinę.

Niektóre wersje zawierają brązowe brąz w zapiekance. Kiedy uwzględniane są brązowe, cebulowe i rozdrobniony ser są również zawierane. W zapiepce z brązowego kotletu wieprzowego z haszem zupa i przyprawy są zwykle łączone z brązami z haszu, a następnie zorganizowane są mieszanki z brązu, ser i kotlety wieprzowew warstwach w naczyniach zapieknięcia.

Kilka wersji nie używało zupy kremowej. Wersje te mogą obejmować więcej warzyw, takich jak ziemniaki, cebula i kapusta. Sok jabłkowy i ocet cydru służą jako aromat, a suszone owoce również można dodać. Podobnie jak wersje zupy kremowej, kotlety są najpierw zrumienione, a następnie umieszczane w naczyniu zapiekanek. Pozostałe składniki są łączone i podgrzewane przed nalaniem mięsa, a następnie naczynie można przykryć i upiec.