Co to jest trener płoci?
„Roach Coach” to popularny slangowy termin na mobilną kuchnię lub ciężarówkę z jedzeniem. Te ciężarówki są bardziej uprzejmie znane jako ciężarówki gastronomiczne, a czasem taco ciężarówki, jeśli specjalizują się w meksykańskim jedzeniu. Ciężarówki spożywcze są popularnym elementem w wielu obszarach miejskich na całym świecie, przenosząc się do różnych lokalizacji, w których ludzie gromadzą się, takie jak festiwale, targi i place budowy. W niektórych przypadkach ciężarówka z jedzeniem osiąga lokalną sławę i może stać się stałym i dobrze znanym urządzeniem.
Trend nazywania ciężarówki z jedzeniem „trenerem płoci” jest odniesieniem do czasami mniej niż sanitarnych warunków w środku. Wielu operatorów ciężarówek żywności stara się utrzymać czystość, ale może być trudne w ciasnym, mobilnym środowisku. W rezultacie trener płocia może stać się dość atrakcyjny dla karaluchów i innych szkodników, które żywią się upuszczonym jedzeniem i doceniają ciemne, tłuste zakręty. W niektórych regionach świata ciężarówki żywnościowe podlegają kontroli działu zdrowia i wyników tych inspektoNS są zwykle dostępne za pośrednictwem organu regionalnego lub operatora ciężarówki.
Dokładna konfiguracja trenera płoci jest różna. Niektóre faktycznie mają przestrzenie kuchenne do przygotowywania żywności, podczas gdy inne sprzedają tylko pakowane produkty spożywcze. Zasadniczo trener płocia ma przestrzenie chłodnicze i zamrażarki, aby zachować żywność, a małe okno, które otwiera się na blat i rejestrację. Ludzie wybierają żądane produkty z stojaków z boku ciężarówki lub podchodzą do okna, aby zamówić i zapłacić.
Cood etniczne jest często podawane od trenera płoci, ponieważ ciężarówka gastronomiczna stanowi mniejszą inwestycję niż restauracja, co czyni ją bardziej przystępną dla imigrantów rozpoczynających nową firmę. Mobilność jest również atutem, ponieważ ciężarówka może podążać za pracownikami budowlanymi lub innymi rynkami docelowymi. Wielu pracowników biurowych i budowlanych bardzo docenia ciężarówki z jedzeniem, ponieważ szybko serwują jedzeniely i nie wymagają podróży z dala od miejsca pracy.
Wiele mobilnych kuchni ustawionych wraz z dobrze podróżowanymi drogami, aby spodobać się ludziom jeżdżącym lub ustalają się na ruchliwych zakątkach ulicznych na obszarach miejskich. Niektóre z nich używają świeżych, zdrowych składników takich jak kanapki, tacos i inne klasyczne potrawy uliczne. Inni oferują produkty bardziej wzdłuż linii smażonej głęboko, a niektóre mają takie rzeczy jak Rotisserie Roasters, aby przygotować świeże żyrowe lub inne pieczone potrawy. Zazwyczaj jedzenie jest tanie, a porcje są często solidne, co czyni trenera płoci przyzwoitym miejscem do pobrania niedrogiego posiłku.