Co to jest rockowy dorsz?

Rock Cod to ryba, która faktycznie nie należy do rodziny COD, ale jest bardziej związana z grouper . Znajdują się je przy brzegu południowo -wschodniej i południowo -zachodniej Australii, Tasmanii i Nowej Zelandii. Znajdują się również poza brzegiem Wielkiego Australijskiego Bight, otwartej zatoki na południowym krańcu kontynentu. Ryby te są czasami nazywane Beardie , szczególnie w Australii.

Beardie to ryby umiarkowane. Oznacza to, że w przeciwieństwie do większości innych gatunków ryb, ich temperatury ciała nie zmieniają się, aby uwzględnić zmiany temperatury wody. Rodzaje ryb, takie jak rockowy dorsz, muszą zatem żyć w wodach, które mają dość spójną, ciepłą temperaturę przez cały rok.

Te ryby są zazwyczaj żółte lub czerwonawo -brązowe do ciemnego fioletowego koloru. Mają margines lub zarys wokół płetw, co jest na ogół nieco jaśniejszym odcieniem czerwonym niż reszta ciała. Mają też Barbele lub przypominające wąsy, przypominające wąsy,na ich podbródkach. Gatunek ten ma zwykle około 20 cali (50,8 cm) długości. Jego ciało wydaje się nieco płaskie po oglądaniu z boku, podczas gdy głowa wygląda na dużą i zaokrągloną.

Te ryby zamieszkują podwodne jaskinie w zatokach oceanicznych, a także znajdują się wzdłuż raf przybrzeżnych. Rock Chod zwykle wolą pozostać w wodach o głębokości od 33 do 295 stóp (10 do 90 m). Sprawiają również, aby wyczyścić wody oceaniczne i często znajdują się pływające na otwartej części, w małych grupach.

Rock Chod żywią się innymi małymi rybami pływającymi wzdłuż dna oceanu. Około 80% diety rockowej obejmuje Sea Goldie , który jest również znany jako Goldfish. Rock Chod może również żywić się małymi skorupiakami, takimi jak raki, krewetki lub kraby pająka.

Ten gatunek żyje w grupach, które mają tylko trzy do trzynastu członków. Zwykle istnieje tylko jedna męska ryba rockowa na grupę, z dwiema do 12 ryb. Jeden z FEMALes będzie dominujący i będzie działał jako obrońca grupy i jej terytorium.

W Australii połowy rocka odbywa się przez cały rok przez rybaków prywatnych, jak i komercyjnych. Ciało tej ryby jest białe, łuszczące się i delikatne. Smak jest nieco słodki i łagodny z nieco rybnym smakiem i zapachem. Ryba zawiera bardzo mało tłuszczu, więc jest to zdrowy wybór posiłku. Jest pyszny po smażonym, ale jest również popularny wędzony lub w sushi.