Hvad er en rock cod?
Rock COD er en fisk, der faktisk ikke hører til COD -familien, men i stedet er mere tæt knyttet til en grouper . De findes ved bredden af det sydøstlige og det sydvestlige Australien, Tasmanien og New Zealand. De findes også fra bredden af den store australske bight, en åben bugt i den sydlige ende af kontinentet. Disse fisk kaldes undertiden skæg , især i Australien.
Beardie er tempereret fisk. Dette betyder, at i modsætning til de fleste andre fiskearter, svinger deres kropstemperaturer ikke for at imødekomme ændringer i vandtemperatur. Typer af fisk som klippekod skal derfor leve i farvande, der har en ret konsistent, varm temperatur gennem året.
Disse fisk er typisk gule eller rødbrune til mørk lilla i farve. De har en margin eller kontur omkring deres finner, som generelt er en lidt lettere rødt skygge end resten af kroppen. De har også barbels eller whisker-lignende vedhæng,på deres chins. Arten er normalt omkring 20 inches (50,8 cm) i længden. Dets krop forekommer noget fladt, når den ses fra siden, mens hovedet ser stort og afrundet ud.
Disse fisk beboer undervandshuler i havbugter og findes også langs kystrevene. Rock COD foretrækker normalt at blive i farvande, der er fra 33 til 295 ft (10 til 90 m) dybt. De trækker også til at rydde havvand og findes ofte svømning i det fri i små grupper.
Rock Cod Feed på andre små fisk, der svømmer langs havbunden. Cirka 80% af en Rock Cod's diæt består af Sea Goldie , som også er kendt som guldfisk. Rock COD kan også fodre med små krebsdyr, såsom krebs, rejer eller edderkopkrabber.
Denne art lever i grupper, der kun har tre til tretten medlemmer. Der er normalt kun en mandlig rock -torskfisk pr. Gruppe med to til 12 kvindelige fisk. En af FEMALes vil være dominerende og fungere som beskytter af gruppen og dens territorium.
I Australien udføres fiskeri efter rock-torsk året rundt af både private og kommercielle fiskere. Kødet på denne fisk er hvid, flassende og mør. Smagen er lidt sød og mild med en noget fiskig smag og lugt. Fisken indeholder meget lidt fedt, så det er et sundt valg af måltider. Det er lækkert, når det er stegt, men er også populært røget eller i sushi -retter.