Co to jest mocowanie rożna?
Przygotowanie mięso na źródle ciepła może być trudne, dlatego wiele grillów lub firm grillowych oferuje mocowanie rożna. Te załączniki, które czasami można stosować w konwencjonalnych piecach, piecach tosterowych lub nad ogniskami, mają dwa główne elementy: plucie, które jest długim metalowym prętem, do którego można zabezpieczyć mięso, oraz silnik obracający się w kolorze. Czasami załącznik Rotisserie będzie miał koszyk lub kołyskę, a nie plucie. Silnik może być obsługiwany baterią lub może mieć wtyczkę, którą można przymocować do gniazdka.
Silnik obraca plucie lub kosz, co z kolei obróci mięso, które jest zabezpieczone do pluszu lub w koszyku. Przywiązanie rożna zapewnia równomiernie narażone na źródło ciepła narażone na źródło ciepła; Rotacja pomaga również zapobiec spalaniu lub suszeniu mięsa. Niektóre rożna są jednostkami all inclusive, ale mocowanie rożna ma być używane z oddzielnym źródłem ciepła. Bardzo często ATTachment jest przeznaczony do użytku z grillem propanu lub węgla drzewnego, choć w innych przypadkach można go używać przy ognisku, a nawet w piekarniku. Gdy zostanie użyty przy ognisku, załącznik będzie również wyposażony w pionowe ramię lub ramiona, które wspierają SPIT.
Możliwe jest zakup mocowania rożna z więcej niż jednym plamem; Zwiększy to zatem ilość mięsa lub innych produktów spożywczych, które można zabezpieczyć na urządzenie do gotowania jednocześnie. W związku z tym ważne będzie, aby takie przywiązanie zadziałało w połączeniu ze źródłem ciepła. Na przykład grill może mieć tylko jedno szczelinę, za pomocą której można zabezpieczyć SPIT, co oznacza, że dodatkowe plucia pozostaną nieużywane lub w ogóle nie pasują. Inne grille są wyprodukowane, aby pomieścić kilka plusów jednocześnie.
Jeśli warzywa mają być ugotowane z mocowaniem rożna, prawdopodobnie zostaną umieszczone w specjalnym koszu. Ten koszyk WilP ma pokrywkę, która zostanie zamknięta i utrzyma warzywa na miejscu w miarę obracania się pluszu. Umieszczenie warzyw bezpośrednio na SPIT zwykle nie jest wskazane, ponieważ mogą one zacząć się rozrywać i ostatecznie spaść z plam i do źródła ciepła. Pomaga umieścić patelnię kroplową pod szpit, aby złapać gruz i tłuszcz z gotowania.