Co je to rotisserie připojení?
Vaření masa rovnoměrně přes zdroj tepla může být obtížné, proto mnoho grilovaných nebo grilovacích společností nabízí rotisserie přílohu. Tyto připojení, které mohou být někdy také použity v konvenčních pecích, toustovačích pecích nebo přes táborák, mají dvě hlavní komponenty: rožni, což je dlouhá kovová tyč, na kterou může být maso připevněna, a motor, který otáčí rožni. Někdy bude příloha Rotisserie obsahovat spíše košík nebo košík než plivání. Motor může být ovládán baterií nebo může obsahovat zástrčku, kterou lze připevnit k zásuvce.
Motor otočí rožni nebo koš, který zase otáčí maso, které je zajištěno na rožni nebo v koši. Připevnění rotisserie zajišťuje rovnoměrně všechny strany masa nebo jídla vystaveno zdroji tepla; Rotace také pomáhá zabránit spalování nebo sušení masa. Některé rotisseries jsou all-inclusive jednotky, ale připevnění rotisserie se má použít se samostatným zdrojem tepla. Velmi často ATTachment je navržen pro použití s propanem nebo grilem uhlí, i když v jiných případech může být použit na táboráku nebo dokonce v troubě. Když se používá na táboráku, bude příloha také svislá rameno nebo paže, které podporují rožni.
Je možné koupit rotisserie přílohu s více než jednou rožni; Tím se proto zvýší množství masa nebo jiných potravin, které mohou být zajištěny jednotce pro vaření najednou. Poté však bude důležité zajistit, aby takové připojení bude fungovat ve spojení se zdrojem tepla. Například gril může mít pouze jeden slot, kterým lze plivat, což znamená, že další plivání se nepoužívají nebo se vůbec nehodí. Další grily jsou vyrobeny tak, aby vyhovovaly několika únorům najednou.
Pokud má být zelenina vařena s rotisserie, je pravděpodobně umístěna do speciálního košíku. Tento košík Will Vyznačuje víko, které se zavře a udržuje zeleninu na místě, jak se rotají rotace. Umístění zeleniny přímo na rožni není obvykle vhodné, protože se mohou začít roztrhnout a nakonec spadnout z plivání a do zdroje tepla. Pomáhá umístit kapací pánev pod rožnicí, aby chytil zbytky a tuk z vaření potravin.