Co to jest dieta terapeutyczna?
Dieta terapeutyczna to dieta formułowana zwykle przez dietetyków, dietetyków i lekarzy, aby pomóc w gojeniu ciała z niektórych rodzajów obrażeń i chorób. Zabiegi terapeutyczne obejmujące żywność są również przepisywane w przypadku chorób, które wpływają również na stan psychiczny jednostki, taki jak osłabienie spowodowane anoreksją lub utrata apetytu z powodu depresji, samotności i innych stanów psychicznych, które mogą zniechęcać do zdrowego odżywiania. Bardziej powszechne warunki, które mogą wymagać diety terapeutycznej, obejmują utratę zębów z wiekiem, co może wymagać diety miękkiej żywności lub diety kontrolowanej przez kalorie, tłuszcz i sodu w celu leczenia takich rutynowych warunków, mając wysoki poziom cholesterolu lub być cukrzycą.
Poważne warunki zdrowotne często wymagają diety terapeutycznej, która jest zalecana tylko w krótkim okresie.Dobrym przykładem tego jest płynna dieta, która jest często przepisywana natychmiast po operacji lub zawale serca. Diety płynne są również zalecane w przypadku różnych problemów trawiennych i przywrócenia normalnej zawartości wody w organizmie, którą można zmniejszyć z powodu przewlekłej biegunki lub wymiotów. Głównymi składnikami płynnej diety są często połączenie soków owocowych, zup o niskiej zawartości sodowej i produktów, które można puścić lub doprowadzić do stanu pół cieczy, takiego jak gotowane warzywa, jogurt i lody. Miękkie diety dla osób z ograniczoną zdolnością do żucia lub trawienia żywności mają podobną naturę i wymagają rezygnacji z żywności, takich jak twarde mięso, włókniste ziarna i owoce oraz orzechy, które są trudne do rozbicia, jeśli zostaną połknięte w całości.
Terapia żywieniowa może stać się stałą częścią diety w takich stanach, jak rozwój artheroskrezy, która wymaga diety o niskiej zawartości tłuszczu i niskiego cholesterolu, ograniczając spożycie smażonej żywności i produktów mlecznych. ConditJony takie jak nadciśnienie i choroby serca mogą również wymagać diety na całe życie o niskiej zawartości sodu w celu obniżenia retencji wody w organizmie. Dieta nerek w celu ochrony nerek wymaga niskiego poziomu białka, potasu i sodu, co może przyczynić się do niewydolności nerek.
Istnieją również unikalne menu diety terapeutyczne w rzadkich stanach, takich jak dieta anty-candida przepisana, aby zapobiec wzrostowi Candida albicans , drożdży, które są problematyczne dla osób z alergiami pokarmowymi lub potrzebują warunków życia hipoalergicznych. Diety istnieją również jako medycyna zapobiegawcza, taka jak dieta przeciw herpowskiemu, która zniechęca do spożywania argininy aminokwasowej, która może pomóc wirusom opryszczki w rozwoju, i zachęca do spożywania lizyny, która ją hamuje. Dlatego dieta anty-herpowa zaleca spożywanie dużo mięsa, ryb i produktów mlecznych oraz unikanie potraw, takich jak kukurydza, ziemniaki, orzechy i fasola.
Specjalistyczne rodzaje zabiegów terapeutycznych opartych na żywności obejmują również dietę cukrzycową, wTutaj należy unikać pokarmów o wysokiej zawartości cukru, a diety ograniczone do kalorii, które ograniczają również ilość żywności o wysokiej zawartości cukru lub o wysokiej zawartości tłuszczu, które można spożywać. Często przeciwieństwem tych diet jest dieta o wysokiej kalorii, która jest przepisywana osobnikom niedowagi lub pacjentów z nadczynnością tarczycy i pacjentów wracających do raka. Dieta terapeutyczna o wysokiej kalorii obejmuje spożycie więcej niż normalnej ilości białka i węglowodanów oraz unikanie żywności o wysokiej zawartości wody, które szybko wypełniają żołądek, takich jak arbuz. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu również nie jest zalecana w przypadku diety terapeutycznej o wysokiej kalorii, ponieważ szybko tworzą pełne uczucie i są powolne do strawienia ciała.