Co to jest ciasto jagodowe?

Curry ciasto to deser wykonany z doświadczonych jagód upieczonych w ciasto. Każdy rodzaj jagody może być używany do zrobienia ciasta jagodowego, a na całym świecie znajduje się szeroka gama stylów jagodowych ciasta, od tartowego ciasta truskawkowego-rhubarb po słodką jagodę. Diners i swobodne restauracje często mają ciasto jagodowe w menu deserowym, a ten deser można również wykonać w domu. Wiele osób lubi robić ciasta jagodowe w sezonie jagodowym, ponieważ świeże jagody tworzą doskonałe ciasto.

Ten deser zaczyna się od produkcji ciasta dla skórki. Skorupy ciasta są wytwarzane przez mieszanie masła, mąki i niewielką ilość wody w gładkie ciasto, które można rozwinąć w okrągłą, która służy do wyrównania puszki ciasta. Jeśli ciasto zostało poprawnie obsługiwane, pod koniec procesu pieczenia będzie lekkie i łuszczące się. Berry Pies można pozostawić otwarte, co oznacza, że ​​nie umieszczono skorupy na napełnieniu, a także można je również zamknąć za pomocą solidnej skórki lub sieci, w zależności od tSmakuje kucharza.

Wypełnienie odbywa się poprzez mieszanie wyboru jagody z przyprawami. Cukier jest często dodawany wraz z wanilią, sokiem z cytryny i przyprawami, takimi jak cynamon. Poziom słodyczy można dostosować do smaku dzięki dodaniu cukru lub cytryny, aby zwiększyć cierpkość. Ponieważ jagody są zwykle wyjątkowo soczyste, większość kucharzy dodaje również zagęszczacza, takiego jak mąka lub skrobia kukurydziana, aby ciasto nie okazało się rozmoczone. Pomaga to również utrzymać ciasto razem, aby po pokrojonym pokroju jagody nie wypadły.

Podczas gdy ciasta jagodowe można wykonać za pomocą jednego rodzaju jagody, mogą one również zawierać mieszanki jagód. Mieszanki są popularne w niektórych regionach świata, szczególnie gdy stosowane są intensywne lub szczególnie słodkie jagody. Na przykład ciasto malinowe ma potencjał, ale kiedy maliny są mieszane z boysenberries lub ollalieberries, ciasto będzie bardziej cierpkie i interesująceng. Jagody można również mieszać z innymi owocami, takimi jak morele lub jabłka na mieszane ciasto owocowe.

Robienie ciasta jagodowego w domu jest dość łatwe. Jagody można uzyskać od sklepów spożywczych i rolników, wybierane na podwórku lub wybierane na gospodarstwach, które pozwalają klientom wybrać własne owoce. Skórka ciasta może być niesławna, ponieważ jest trudna do zrobienia, ale nie jest to okropnie trudne, z odrobiną praktyki, a dla osób zastraszonych skorupy są dostępne w zamrożonej części wielu artykułów spożywczych. Berry Pies również dobrze zamarzają; ciasto można złożyć i zamrozić, aby upiec w późniejszym terminie.