베리 파이 란 무엇입니까?

베리 파이는 페이스트리 빵 껍질에 구운 양념 장과로 만든 디저트입니다. 모든 유형의 베리는 베리 파이를 만드는 데 사용될 수 있으며, Tart Strawberry-Rhubarb 파이에서 달콤한 블루 베리 파이에 이르기까지 전 세계적으로 광범위한 베리 파이 스타일이 있습니다. 식당과 캐주얼 레스토랑에는 종종 디저트 메뉴에 베리 파이가 있으며이 디저트는 집에서도 만들 수 있습니다. 신선한 딸기가 우수한 파이를 만들기 때문에 많은 사람들이 베리 시즌 동안 베리 파이를 만드는 것을 좋아합니다.

이 디저트는 빵 껍질을위한 생과자 생산으로 시작합니다. 파이 크러스트는 버터, 밀가루 및 소량의 물을 매끄러운 반죽에 혼합하여 만들어집니다.이 반죽은 파이 주석을 줄을지는 데 사용되는 둥근으로 굴릴 수 있습니다. 반죽이 올바르게 처리 된 경우 베이킹 과정이 끝날 때 가볍고 벗겨집니다. 베리 파이는 열린 상태로 남겨질 수 있습니다. 즉, 빵 껍질은 충전물 위에 놓여지지 않으며 T에 따라 견고한 상단 빵 껍질이나 격자로 닫을 수도 있습니다.그는 요리사의 맛.

충전물은 선택한 열매를 조미료와 혼합하여 만들어집니다. 설탕은 종종 바닐라, 레몬 주스 및 계피와 같은 향신료와 함께 첨가됩니다. 단맛 수준은 설탕이나 레몬을 첨가하여 타트 니스를 증가시켜 맛을 조정할 수 있습니다. 딸기는 매우 육즙이 많은 경향이 있기 때문에 대부분의 요리사는 밀가루 나 옥수수 전분과 같은 두껍게를 추가하여 파이가 멍청하게 만들지 않도록합니다. 이것은 또한 파이를 함께 유지하여 얇게 썰어 딸기가 떨어지지 않도록 도와줍니다.

베리 파이는 단일 유형의 베리로 만들 수 있지만 베리 혼합물도 포함 할 수도 있습니다. 혼합물은 세계의 일부 지역에서 인기가 있습니다. 특히 강렬하거나 특히 달콤한 딸기가 사용될 때. 예를 들어, 라즈베리 파이는 클로닝 가능성이 있지만, 라즈베리가 소년 또는 ollalieberries와 혼합되면 파이는 더 타르고 관심이 있습니다.ng. 딸기는 또한 살구 나 사과와 같은 다른 과일과 혼합 된 과일 파이를 혼합 할 수 있습니다.

집에서 베리 파이를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 딸기는 식료품 점과 농민 시장에서 얻거나 뒷마당에서 뽑거나 고객이 자신의 과일을 선택할 수 있도록 농장에서 뽑을 수 있습니다. 파이 크러스트는 만들기가 어려울 수 있지만, 약간의 연습으로 인해 실제로 굉장히 도전적이지는 않으며, 협박을받은 사람들에게는 많은 식료품의 냉동 섹션에서 파이 크러스트가 제공됩니다. 베리 파이도 잘 얼린다. 파이는 나중에 구워 지도록 조립하고 얼어 붙을 수 있습니다.