Co to jest Bolting?
W roślinach „śrub” odnosi się do rozwoju łodyg kwiatów, które ostatecznie przekształcą się w nasiona. Ponieważ wszystkie rośliny mają na celu samodzielne odtwarzanie, w końcu nastąpi się we wszystkich przypadkach, ale czasami jest to niepożądane, szczególnie w uprawach. Ogrodnicy najbardziej walczą z przypinaniem roślin, które są uprawiane dla ich liści, takich jak szpinak, chard, bok choy, jarmuż, kapusta, kolendra i tak dalej. Istnieje wiele sposobów uniknięcia przedwczesnego śruby.
Powodem, dla którego przykręcanie jest niepożądane, jest to, że zmienia smak liści rośliny. Gdy roślina zaczyna zatopić energię do wytwarzania kwiatów i nasion, pozwala liści umrzeć i zaczynają stać się drzewnymi i gorzki. Jeśli roślina nie zostanie wkrótce złapana, liście po prostu znikną, pozostawiając tylko łodygę kwiatu. W roślinach uprawianych dla ich kwiatów, takich jak kalafior i brokuły, przedwczesne przyciski może również powodować stosunkowo SM głowyWszystkie i bez smaku, które zwykle nie są pożądane.
Rośliny przedwcześnie śrubą, ponieważ są narażone na chłodne temperatury we wczesnym okresie rozwoju. Gdy tylko pogoda się rozgrzeje, rośliny szybko śrubują do nasion, w celu wydobycia jak największej liczby nasion. Ogrodnicy zazwyczaj zauważają pęknięcie w pierwszym ciepłym zaklęciu roku, ponieważ ich rośliny nagle wydają pędy kwiatowe, które mogą rosnąć w zadziwiająco szybkim tempie. Gdy roślina zacznie się skręcić, należy ją zebrać lub pozwolić całkowicie przejść do nasion.
Aby zapobiec przyciskom, ważne jest utrzymanie roślin w umiarkowanym środowisku we wczesnych stadiach rozwoju. W chłodnym klimacie rośliny należy uruchomić w szklarni, gdzie kontrolowane temperatury zapobiegną narażeniu na zimno. Jeśli rośliny są już w ziemi i przewiduje się zimne zatrzask, należy je chronić za pomocą pokrowców i ściółki w tMa nadzieję, że powstrzyma się od odcinka. W ciepłej pogodzie dużo podlewania może również zapobiec śrubie, zapewniając roślinę, że koniec nie jest prawie.
Jeśli roślina przykręciła się do nasion i nadal chce używać liści, nie wszystko nie jest utracone. Liście będą musiały zostać ugotowane, aby były bardziej delikatne, a gorzki smak będzie musiał zostać złagodzony w procesie gotowania. Najlepszym sposobem na to jest zagotowanie liści w kilku zmianach wody, co pomoże wypłukać gorzki smak i sprawić, że zieleń znów jest smaczny.