Co je to šroubování?

V rostlinách „šroubování“ odkazuje na vývoj stonků květin, které se nakonec vyvinou na semena. Vzhledem k tomu, že všechny rostliny mají cíl se reprodukovat, dojde ke šroubování nakonec ve všech případech, ale někdy je to nežádoucí, zejména v plodinách. Zahradníci se nejvíce potýkají se šroubováním v rostlinách, které se pěstují pro jejich listy, jako je špenát, mangold, bok choy, kale, zelí, koriandr atd. Existuje řada způsobů, jak se lze předčasně vyhnout předčasnému šroubu. Když rostlina začne potopit energii do výroby květin a semen, umožňuje listům zemřít a začnou se měnit dřevinou a hořkou. Pokud není rostlina chycena dostatečně brzy, listy jednoduše uschnou a ponechá pouze stonek květin. V rostlinách pěstovaných pro jejich květiny, jako je květák a brokolice, může předčasné šroubování také způsobit, že hlavy jsou relativně SMvše a bez chuti, což také obvykle není žádoucí.

Rostliny předčasně šroubují, protože jsou vystaveny chladným teplotám v raném období jejich vývoje. Jakmile se počasí zahřeje, rostliny se rychle šroubují na osivo, s cílem dostat co nejvíce semen. Zahradníci si obvykle všimnou šroubování v prvním teplém kouzlu roku, protože jejich rostliny najednou vydávají květinové výhonky, které mohou růst úžasně rychlou rychlostí. Jakmile se rostlina začne šroubovat, je třeba ji sklidit nebo nechat jít zcela na semenu.

Aby se zabránilo šroubování, je důležité udržovat rostliny v mírném prostředí v raných stádiích vývoje. V chladném podnebí by měly být rostliny zahájeny ve skleníku, kde kontrolované teploty zabrání vystavení chladu. Jsou -li rostliny již v zemi a předpovídá se studený úder, měly by být chráněny kryty a mulčováním v tDoufá, že zvedne šroubovací epizodu. Za teplého počasí může dostatek zalévání také zabránit šroubování, zajištěním rostliny, že konec není blízko.

Pokud se rostlina přišroubovala na semeno a jeden stále chce používat listy, vše se neztratí. Listy budou muset být vařeny tak, aby byly jemnější a hořká chuť bude muset být v procesu vaření zmírněna. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je vařit listy v několika změnách vody, což pomůže vyplavit hořkou chuť a znovu učinit zelení chutný.