Cosa sta bullando?
Nelle piante, "Bolting" si riferisce allo sviluppo di gambi di fiori, che alla fine si svilupperà in semi. Poiché tutte le piante hanno l'obiettivo di riprodursi, la bullone avverrà alla fine in tutti i casi, ma a volte è indesiderabile, specialmente nelle colture. I giardinieri lottano di più con il bullone nelle piante coltivate per le loro foglie, come spinaci, bietole, bok choy, cavolo, cavolo, coriandolo e così via. Esistono diversi modi in cui si può evitare il bullone prematuro.
Il motivo per cui il bullone è indesiderabile è che cambia il sapore delle foglie della pianta. Mentre la pianta inizia a affondare l'energia nella produzione di fiori e semi, consente alle foglie di morire e iniziano a diventare legnose e amare. Se una pianta non viene catturata abbastanza presto, le foglie si limiteranno semplicemente, lasciando solo il gambo del fiore alle spalle. Nelle piante coltivate per i loro fiori, come il cavolfiore e i broccoli, il bullone prematuro può anche far sì che le teste siano relativamente SMtutto e insipido, che di solito non è desiderato.
Le piante si bloccano prematuramente perché sono esposte a temperature fresche durante un primo periodo di sviluppo. Non appena il tempo si riscalda, le piante si bloccano rapidamente, con l'obiettivo di ottenere il maggior numero possibile di semi. I giardinieri in genere notano bullonare nel primo incantesimo caldo dell'anno, poiché le loro piante improvvisamente mettono in giro i germogli di fiori che possono crescere a un ritmo sorprendentemente rapido. Una volta che una pianta inizia a bullone, deve essere raccolta o lasciata andare interamente a seminare.
Per prevenire il bullone, è importante mantenere le piante in un ambiente temperato nelle prime fasi di sviluppo. Nei climi freddi, le piante dovrebbero essere avviate in una serra, dove le temperature controllate impediranno l'esposizione al freddo. Se le piante sono già nel terreno e si prevede uno scatto freddo, dovrebbero essere protetti con coperture e pacciame in tSpera di evitare un episodio bulloso. Durante il clima caldo, l'irrigazione ampia può anche prevenire il bullone, assicurando alla pianta che la fine non è vicina.
Se una pianta si è imbullonata al seme e si vuole ancora usare le foglie, non tutto è perso. Le foglie dovranno essere cotte in modo che siano più tenere e il sapore amaro dovrà essere temperato nel processo di cottura. Il modo migliore per farlo è far bollire le foglie in diversi cambi di acqua, il che aiuterà a eliminare il sapore amaro e rendere di nuovo appetibili le verdure.