Co to jest kandyzowany ananas?
kandyzowany ananas to faktyczne owoce, które zostały zachowane w cukrze. Tego rodzaju zachowanego ananasa można podawać w taki sposób, że jest dodawany do przepisów lub używany jako dodatek. Po kandyzowaniu ananasa można przechowywać w temperaturze pokojowej i ma długi okres przydatności do spożycia. Zachowany ananas można kupić w formie fragmentu lub pierścienia; Czasami dodaje się barwnik spożywczy w celu zwiększenia wyglądu kandyzowanego ananasa. Większość katalogów spożywczych i gotowania zapasów ananasa przez cały rok, ale produkt jest najbardziej widoczny w okresie zimowym.
Podczas gdy kandyzowany ananas można kupić w sklepie spożywczym, można go również wykonać w domu za pomocą świeżego ananasa. Ananas jest pokrojony lub krojony na kawałki, a następnie gotowany w prostym syropie cukrowym. Po ugotowaniu ananasa można natychmiast używać lub przechowywać; Cukier działa jako naturalny konserwatystę. Domowy kandyzowany ananas i komercyjnie przygotowana wersja można używać zamiennie w przepisach.
wypieki takie jakCiasteczka owocowe i świąteczne często zawierają kandyzowany ananas, wiśnie i owoce cytrusowe. Kandylizowane owoce są używane do dodania świątecznego, witraży do gotowych wypieków. Kandyzowany ananas może dodać nieoczekiwany zwrot akcji do grillowanych lub pieczonych mięs; Wiele inspirowanych hawajskimi przepisami obejmuje pierścienie lub fragmenty zachowanego ananasa.
Najczęstsze kolory kandyzowanego ananasa to naturalny żółty, zielony i czerwony. Różne odcienie osiąga się poprzez dodanie barwnika spożywczego do syropu cukrowego przed gotowaniem. Kolorowy ananas smakuje tak samo jak wersja naturalna; Kolor jest jedynie zmianą estetyczną zaprojektowaną w celu dodania różnorodności.
Wiele świątecznych przepisów wymaga kandyzowanych owoców, więc są najłatwiejsze do znalezienia i zakupu w sezonie Bożego Narodzenia i Zimowego. Podczas gdy zachowany ananas jest dostępny przez cały rok, największy wybór kolorów i kształtów prawdopodobnie można znaleźć w trakcieWakacyjny sezon pieczenia. Ponieważ ananas jest zachowany i stabilny półka, zakup go ze zniżką podczas wakacji i oszczędzanie go na rok to jeden ze sposobów oszczędzania pieniędzy na składnikach pieczenia.
Forma kandyzowanego ananasa jest używana do ciastek, ciast i ciastek, podczas gdy pierścienie najczęściej są używane do oznakowania gotowych dań drobiowych i mięsnych lub do akcentu do góry nogami. W razie potrzeby dowolną formę kandyzowanego ananasa można wyciąć za pomocą nożyc kuchennych; Mniejsze fragmenty mogą być bardziej pożądane w przypadku przepisu, jako dekoracja ciasta lub babeczki.