Co to jest mleko nerkowca?
Mleko nerkowca jest określane jako mleko, ponieważ przypomina faktyczny produkt mleczny zarówno pod względem wyglądu, jak i tekstury. Jest gładki, bogaty i biały kolor i może być stosowany zamiast mleka jako napoju, na płatkach, przepisach i gorących napojach, takich jak kawa i herbata. Zawiera naziemne orzechy nerkowca i wodę.
Mleko nerkowca jest wytwarzane przez zanurzenie orzechów nerkowca przez noc, a następnie szlifowanie osuszonych orzechów tak dobrze, jak to możliwe. Woda jest dodawana do napiętego soku z orzechów, aby powstałą ciecz tak grubą lub cienką, jak to wymaga. Czasami można dodać słodzik, taki jak sok z agawy, miód lub cukier, według gustów osobistych.
Ludzie spożywają mleko nerkowca z wielu różnych powodów. W niektórych przypadkach pijący jest weganinem, który wybrał jeść tylko produkty, które nie pochodzą od zwierząt w żaden sposób. Ponieważ wyklucza to wszelkiego rodzaju produkty mleczne, a także mięso i jaja, weganie używają innych rzeczy, aby zastąpić żywność, której nie decydują się nie jeść. Milks orzechów, takich jak te, które zrobiły frOM migdały lub orzechy nerkowca są powszechnym wyborem do zastąpienia mleka krowiego.
Inni ludzie, którzy piją mleko nerkowca, to ci, którzy mają specjalne ograniczenia dietetyczne, szczególnie osoby z alergiami na mleko krowie. Ta grupa może obejmować zarówno dzieci, jak i dorosłych. Dla osób, które nie są przyzwyczajone do smaku mleka orzechowego, zmiana z mleka krowiego na mleko nerkowca najprawdopodobniej będzie wymagało okresu dostosowania, ponieważ smaki są nieco inne od siebie. Jednak dla osoby, która nie może mieć żadnych produktów mlecznych bez ryzyka choroby, nietypowy smak może być z łatwością preferowany w porównaniu z innymi mlekami w krótkim czasie.
Mleko nerkowca zachowuje znaczną część odżywiania nerkowca, dostarczając użytkownikom beta-karoten, żelazo, potas, niacyna, wapń i inne niezbędne składniki odżywcze. Nerkowce zawierają również niezbędne tłuszcze i oleje, węglowodany, błonnik i białko. Organizacja żywności i rolnictwa U.Narody Neited sugerują, że nerkowce i produkty nerkowca, takie jak mleko nerkowca, mogą być korzystne w zapobieganiu lub minimalizowaniu chorób serca.
Mleko nerkowca może być używane jako substytut mleka w różnych przepisach, takich jak babeczki, chleb, budyń i krem. Chociaż nie wszyscy z alergiami muszą zastąpić mleko w przepisach, rzadziej powoduje rozstrój żołądka i jest często stosowany jako sposób na uniknięcie wszystkich produktów mlecznych. Ponieważ można go łatwo wykonać w domu z kilku filiżanek orzech