カシューミルクとは何ですか？

カシューミルクは、外観と質感の両方で実際の乳製品に似ているため、牛乳と呼ばれます。滑らかで、豊かで白く、牛乳の代わりに飲み物、シリアル、レシピ、コーヒーや紅茶などのホットドリンクで使用できます。挽いたカシューナッツと水が含まれています。

カシューミルクは、カシューナッツを一晩浸し、できるだけ細く排水されたナッツを粉砕します。ナッツから緊張したジュースに水を加えて、得られる液体を望ましいように厚いまたは薄くします。個人的な好みに従って、リュウゼツランのジュース、蜂蜜、砂糖などの甘味料が追加される場合があります。

人々は、さまざまな理由でカシューミルクを消費します。場合によっては、飲酒者はビーガンであり、動物から生まれない食べ物だけを食べることを選択しました。これはあらゆる種類の乳製品と肉や卵を排除するため、ビーガンは他のものを使用して、食べないことを選択した食品を置き換えます。作られたもののようなナットミルクオムアーモンドまたはカシューナッツは、牛乳を交換するための一般的な選択です。

カシューミルクを飲む他の人は、特に牛乳にアレルギーを持つ特別な食事制限がある人です。このグループには、子供と大人の両方を含めることができます。ナッツミルクの味に慣れていない人にとっては、牛乳からカシューミルクへの変更には、フレーバーが互いにかなり異なるため、調整が必要になる可能性が高いです。しかし、病気を危険にさらすことなく乳製品を持っていない人にとっては、短期間で他の搾乳よりも珍しい味が簡単に好まれるかもしれません。

カシューミルクはカシューナッツの栄養の多くを保持し、ユーザーにベータカロチン、鉄、カリウム、ナイアシン、カルシウム、その他の必要な栄養素を供給します。カシューナッツには、必須の脂肪と油、炭水化物、繊維、タンパク質も含まれています。 Uの食品農業組織NITEST NATIONSは、カシューミルクなどのカシューとカシュー製品が、心臓病の予防または最小化に役立つ可能性があることを示唆しています。

カシューミルクは、マフィン、パン、プリン、カスタードなど、さまざまなレシピの乳製品代替品として使用できます。アレルギーを持つすべての人が牛乳をレシピに置き換える必要があるわけではありませんが、胃の動揺を引き起こす可能性が低く、すべての乳製品を避ける方法としてしばしば使用されます。数杯のカシューから簡単に自宅で作ることができるので、多くの人は牛乳を買うよりも便利なカシューミルクを見つけます。