クルミバターとは何ですか？

クルミバターは、挽いたクルミから作られたスプレッドです。使用する準備方法に応じて、クルミバターは滑らかでクリーミーな、または分厚いものであり、銅、必須脂肪酸、マンガンなどのクルミに共通するすべての栄養素が豊富です。個人的な好みに応じて、クルミバターを使用するさまざまな方法があります。多くの健康食品店にはこのナッツバターがあり、いくつかの主要な市場でも見つけることができます。強力なブレンダーを持つ人の場合、クルミバターは自宅で作ることができます。場合によっては、特にグラインダーが少し弱い場合は、グラインダーのモーターが緊張しないように、グラインドが少し弱い場合、挽いたときにクルミを潤滑するために追加のオイルを加えることができます。粉砕後、ペーストにはクリーミーなテクスチャーがあり、名前の「バター」を説明します。

ウォルナットバターは腐りやすい食べ物です。グリndingは油を酸化にさらし、ナッツが酸っぱくなる速度を上げます。一般的なルールとして、自家製のクルミバターは冷蔵下で保管し、数か月以内に使用する必要があります。店から密閉されたクルミバターは室温で保持できますが、シールが壊れたら、冷蔵庫に入る必要があります。クルミバターが臭いや味が独特である場合、それはそれが悪くなったことの兆候であり、捨てられるべきです。

ナットバターの一般的な問題は分離であり、固体が底に落ち着き、脂肪が上部に上昇します。この問題を解決する1つの方法は、単に瓶を貯蔵用に反転させ、使用する前に1時間ほど右側にjarを回転させ、オイルが上部に浮かそうとするときに材料を混ぜることです。クルミバターは、材料を再統合するためにナイフまたはスプーンでかき混ぜることもできます。

クルミバターは同じ方法で使用できますOKSはピーナッツや他のナッツバターを使用します。サンドイッチとクラッカーに広げ、クッキー生地に混ぜて、ナットケーキの層として使用され、さまざまなリッチソースに含まれています。クルミバターは、それを作るために使用されるクルミに応じて、わずかに苦いことがあります。また、ピーナッツバターよりも非常に豊かで、留意すべきものです。