호두 버터는 무엇입니까?

호두 버터는 그라운드 호두로 만들어진 스프레드입니다. 사용 된 준비 방법에 따라 호두 버터는 매끄럽고 크림 같은 또는 청키 할 수 있으며 구리, 필수 지방산 및 망간을 포함한 호두에 공통적 인 영양소가 풍부합니다. 개인 취향에 따라 호두 버터를 사용하는 다양한 방법이 있습니다. 많은 건강 식품점은이 너트 버터를 가지고 다니며 일부 주요 시장에서도 찾을 수 있습니다. 강한 블렌더를 가진 사람들의 경우 호두 버터는 집에서 만들 수 있습니다.

다른 너트 버터와 마찬가지로 호두 버터는 호두를 갈아서 기름을 방출하고 천천히 매우 두꺼운 페이스트에 섞일 수 있습니다. 경우에 따라, 그라인더의 모터가 긴장되지 않도록하기 위해, 특히 분쇄기가 약간 약한 경우, 접지에 따라 호두를 윤활하기 위해 추가 오일을 첨가 할 수있다. 갈기 후에 페이스트는 크림 같은 질감을 가지고 있으며 이름으로“버터”를 설명합니다.

호두 버터는 부패하기 쉬운 음식입니다. GRINding은 오일을 산화에 노출시켜 견과류가 썩을 수있는 속도를 증가시킵니다. 일반적으로 수제 호두 버터는 냉장하에 저장되어 몇 달 안에 사용되어야합니다. 가게에서 밀봉 된 호두 버터는 실온으로 유지 될 수 있지만 일단 씰이 부러지면 냉장고로 들어가야합니다. 호두 버터 냄새가 나거나 맛이 나면 나빠졌다는 신호이며 폐기해야합니다.

너트 버터의 일반적인 문제는 분리되는데, 여기서 고체는 바닥에 고정되고 지방이 상단으로 올라갑니다. 이 문제를 해결하는 한 가지 방법은 저장을 위해 항아리를 간단히 뒤집고 사용하기 전에 항아리를 오른쪽으로 돌리는 것입니다. 오일이 맨 위로 떠 다니기 위해 재료를 혼합 할 수 있습니다. 호두 버터는 나이프 나 숟가락으로 저어 성분을 다시 통합 할 수 있습니다.

호두 버터는 같은 방식으로 사용할 수 있습니다.OK는 땅콩 및 기타 너트 버터를 사용합니다. 샌드위치와 크래커에 뿌려지고 쿠키 반죽에 혼합되어 너트 케이크의 층으로 사용되며 다양한 풍부한 소스에 포함될 수 있습니다. 호두 버터는 그것을 만드는 데 사용되는 호두에 따라 약간 쓰라린 일 수 있으며 땅콩 버터보다 매우 풍부한 경향이 있습니다.