ガラス缶詰の瓶の種類は何ですか？

ガラス缶詰ジャーは、ホームカニング専用に設計されたさまざまなサイズとスタイルで利用できます。さまざまな種類の缶詰ジャーが利用可能で、適切な使用法が使用され、食品が保存されていることによって決定されます。すべてのガラスの缶詰瓶は、圧力鍋や沸騰給缶での使用に適しており、一般的に再利用可能です。一部の瓶には、缶詰と凍結の両方に適しているとラベル付けされています。このような瓶は1回限りの使用を目的としているため、商業的に製造された製品に使用されるガラスジャーは、ホーム缶詰で使用しないでください。ワイドマウスの缶詰瓶は、より大きな農産物を缶詰にし、缶詰後の内容に簡単にアクセスできるようにするために使用されます。広い口の瓶はまっすぐで、より均一な形状ですが、通常の口の瓶は上部に内側に先細りしています。通常の口の瓶は、スライス農産物、シロップ、ジャムに適しています。缶詰瓶は最も一般的にサイズと意図された使用によって分類されており、すべてのタイプが広い口と通常の両方の品種で利用できるわけではありません。

米国の

ワイドマウスの瓶は一般に、ホームキャニングに適した3つのサイズで販売されています - パイント（16オンス/473ミリリットル）、クォート（32オンス/946ミリリットル）、半ガロン（64オンス/1.9リットル）;ヨーロッパや他の場所で販売されているガラス缶詰ジャーは、メトリック測定値を使用しており、直接同等のものではなく、米国のパイント、クォート、ハーフガロンの瓶と同様です。広い口パイントの瓶は、一般的に、完全に消費されるまで瓶に残るサルサ、フルーツバター、レリッシュ、食品を保存するために使用されます。ワイドマウスクォートの瓶は、果物全体や半分の果物や野菜を缶詰にするために設計されています。より広い開口部により、より大きな食品が簡単に収まることができ、より良いアクセスを提供します。ハーフガロンの瓶はあまり一般的ではなく、保存するために設計されていますブドウまたはリンゴジュース;それらは通常、他の食品で使用することをお勧めしません。

通常の口のガラスの缶詰瓶はより汎用性が高く、米国やその他の場所で幅広いサイズのサイズがあります。ゼリージャーは、米国では4オンス、8オンス、12オンスのサイズで提供され、ゼリー、ジャム、マーマレード、ジャム、調味料、同様の食品に使用されています。小さな瓶は、廃棄物を避けるために少量を保管するのに適しています。ほとんどのゼリーの瓶は、外側の尾根やデザインで飾られており、ギフトの贈与のために家の缶詰業者によって魅力的にパッケージ化される可能性があります。ハーフパイント（8オンス）ジャーは、果物ゼリー、ソース、シロップの保存にも使用できます。

通常の口パイントジャーは、一般的に口のパイントジャーと同じように使用されます。また、パイの詰め物やスライスしたフルーツの缶詰を缶詰にして、少量の部分を保存するためにも使用されます。クォートサイズの瓶は、スライスまたは刻んだ野菜やフルーツ、フルーツソース、スープ、同様の食べ物用に設計されています。マークされた「フリーザーセーフ」のみがSUです缶詰と凍結の両方に対応します。フリーザーセーフのサイズとタイプには、通常の口のゼリーとハーフパイントの瓶、およびワイドマウスパイントジャーが含まれます。