Jakie są różne rodzaje szklanych słoików konserwowych?

Szklane słoiki konserw są dostępne w różnych rozmiarach i stylach zaprojektowanych specjalnie do konserw domowych. Dostępne są różne rodzaje słoików konserwowych, a ich odpowiednie zastosowanie określają się metodą i zachowana żywność. Wszystkie szklane słoiki konserw są odpowiednie do stosowania w kuchenkach ciśnieniowych i wrzących kanałach wodnych i ogólnie są wielokrotne. Niektóre słoiki są również oznaczone jako odpowiednie zarówno do konserw, jak i zamrażania. Szklane słoiki używane do produktów produkowanych w handlu nie powinny być używane w konserwowaniu domowym, ponieważ takie słoiki są przeznaczone do jednorazowego użytku.

Szklane słoiki konserw są dostępne w projektach szerokich lub regularnych ust. Słoiki konserwowe są używane do konserwowania większych produktów i do łatwiejszego dostępu do zawartości po konserwowaniu. Słoiki o szerokich ustach mają prostszy i bardziej jednolity kształt, podczas gdy zwykłe słoiki ustają do wewnątrz na górze. Zwykłe słoiki do ust są lepiej odpowiednie do pokrojonych produktów, syropów i dżemów. KonserwowanieSłoiki są najczęściej klasyfikowane według ich wielkości i zamierzonego użycia, a nie wszystkie typy są dostępne zarówno w odmianach szerokich i regularnych. Słoiki o szerokich ustach w Stanach Zjednoczonych są zwykle sprzedawane w trzech rozmiarach odpowiednich do konserw domowych-kufel (16 uncji/473 mililitrów), kwartę (32 uncje/946 mililitrów) i pół galona (64 uncje/1,9 litra); Szklane słoiki konserwowe sprzedawane w Europie i gdzie indziej używają pomiarów metrycznych i są podobne do litości amerykańskiej, kwarty i słoików z pół galonu bez bezpośredniego równoważnego. Słoiki z szerokimi ustami są powszechnie używane do zachowania salsy, masła owocowego, smaku i żywności, które pozostaną w słoiku, dopóki nie zostaną w pełni pochłonięte. Słoiki o szerokości ust są zaprojektowane do konserwowania owoców i warzyw o połowę. Szersze otwarcie umożliwia łatwe dopasowanie większych produktów spożywczych i zapewnia lepszy dostęp. Słoiki pół-galona są mniej powszechne i są przeznaczone do zachowaniaGrape lub sok jabłkowy; Zazwyczaj nie są zalecane do stosowania z innymi żywnością.

Słoiki o regularnych ustach szkła są bardziej wszechstronne i są w szerszej różnorodności rozmiarów w USA i innych krajach. Słoiki galaretowe są w rozmiarze 4 uncji, 8 uncji i 12 uncji w USA i są używane do konserw galaretki, dżemu, marmolady, konserw, przypraw i podobnych potraw. Mniejsze słoiki są odpowiednie do przechowywania mniejszych ilości, aby uniknąć odpadów. Większość galaretek jest ozdobiona zewnętrznymi grzbietami lub wzorami i może być atrakcyjnie zapakowana przez Cannerów domowych do dawania prezentów. Słoiki pół-pentowe (8 uncji) mogą być również używane do zachowania galaretek owocowych, sosów i syropów.

Słoiki pintowe regularnych ust są powszechnie używane tak samo jak słoiki z szerokopasowymi pintami. Są one również używane do wypełnień ciasta i mniejszych ilości pokrojonych owoców do przechowywania mniejszych porcji. Słoiki wielkości kwarty są przeznaczone do pokrojonych lub posiekanych warzyw i owoców, sosów owocowych, zup i podobnych potraw. Tylko te oznaczone „sejf zamrażarki” to suItable zarówno do konserw, jak i zamrażania. Rozmiary i typy bezpieczne dla zamrażarki obejmują galaretki regularnych i pół-pint, a także słoiki z szerokim ustą.