Hva er de forskjellige typer glass hermetikkkrukker?

Glass hermetikkkrukker er tilgjengelige i en rekke størrelser og stiler designet spesielt for hermetisering av hjemmet. Ulike typer hermetikkkrukker er tilgjengelige, med passende bruk bestemt av metoden som brukes og matvarer som blir bevart. Alle hermetikkkrukker i glass er egnet for bruk i trykkkoker og kokende vannkannere, og de er generelt gjenbrukbare. Noen krukker er også merket som egnet for både hermetikk og frysing. Glasskrukker som brukes til kommersielt produserte produkter skal ikke brukes i hermetikk, fordi slike krukker er beregnet på engangsbruk.

Glass hermetikkkrukker er tilgjengelige i enten design med vid munn eller vanlig munn. Vidt munn hermetikkkrukker brukes til å herge større råvarer og for å sikre enklere tilgang til innholdet etter hermetikk. Krukkene med bred munn er rett og mer ensartede i form, mens krukker med vanlige munnen smaker innover på toppen. Vanlige munnkrukker er bedre egnet for skiver av råvarer, sirup og syltetøy. HermetikkKrukker er oftest kategorisert etter størrelse og tiltenkt bruk, og ikke alle typer er tilgjengelige i både vid- og vanlig munnvarianter.

brede munn krukker i USA selges ofte i tre størrelser som er egnet for hermetikking-halvliter (16 gram/473 milliliter), kvart (32 gram/946 milliliter) og halv gallon (64 gram/1,9 liter); Glass hermetikkkrukker som selges i Europa og andre steder bruker metriske målinger og er like i størrelse som den amerikanske halvliter, kvart og halvgallon krukker uten å være direkte likeverdige. Krukker med bred munn pint brukes ofte til å bevare salsa, frukt smør, liker og mat som vil forbli i krukken til de er fullstendig konsumert. Krukker med bred munn er designet for hermetikk hele eller halvert frukt og grønnsaker. Den bredere åpningen gjør at større matvarer enkelt kan passe bedre og gir bedre tilgang. Halvgallon krukker er mindre vanlige og er designet for å bevaredrue eller eplejuice; De anbefales vanligvis ikke for bruk med andre matvarer.

Regular glass hermetikkkrukker er mer allsidige og kommer i et bredere utvalg av størrelser i USA og andre steder. Jelly krukker kommer i 4-ounce, 8 ounce og 12 ounce størrelser i USA og brukes til hermetikkgelé, syltetøy, marmelade, konserver, krydder og lignende matvarer. De mindre glassene er egnet for lagring av mindre mengder for å unngå avfall. De fleste gelékrukker er dekorert med ytre rygger eller design og kan være attraktivt pakket av hjemmekannere for gaver. Halvpynte (8 ounce) krukker kan også brukes til å bevare fruktgelé, sauser og sirup.

Pint-krukker med vanlig munn brukes ofte de samme som pint pint-krukker med munnen. De brukes også til hermetisering og mindre mengder skiver frukt for å lagre mindre porsjoner. Krukker i kvartstørrelse er designet for skiver eller hakkede grønnsaker og frukt, fruktsauser, supper og lignende matvarer. Bare de markerte "frysesafe" er suitable for både hermetikk og frysing. Frysesafe størrelser og typer inkluderer vanlig munngelé og halvliter krukker, samt pint krukker med vid munn.