Wat zijn de verschillende soorten glazen inkooppotten?
Glas Canning -potten zijn verkrijgbaar in verschillende maten en stijlen die speciaal zijn ontworpen voor thuisblikken. Verschillende soorten conservenpotten zijn beschikbaar, met hun juiste gebruik bepaald door de gebruikte methode en voedsel dat wordt bewaard. Alle glazen conservenpotten zijn geschikt voor gebruik in snelkookpunten en kokende watercanners, en ze zijn over het algemeen herbruikbaar. Sommige potten zijn ook gelabeld als geschikt voor zowel conserven als bevriezing. Glazen potten die worden gebruikt voor commercieel gefabriceerde producten mogen niet worden gebruikt bij thuisblikken, omdat dergelijke potten bedoeld zijn voor eenmalig gebruik.
Glas Canning-potten zijn verkrijgbaar in ontwerpen met brede mond- of reguliere mond. Inblikkende potten met brede mond worden gebruikt voor het inblikken van grotere producten en om te zorgen voor een gemakkelijkere toegang tot de inhoud na het inblikken. De potten met brede mond zijn rechter en uniformer van vorm, terwijl de potten met reguliere mond taps toelopen aan de bovenkant. Regelmatig mondpotten zijn beter geschikt voor gesneden producten, siropen en jam. InblikJaren worden meestal gecategoriseerd door hun grootte en beoogd gebruik, en niet alle typen zijn beschikbaar in zowel brede als reguliere mond variëteiten.
Jaren met brede mond in de Verenigde Staten worden vaak verkocht in drie maten die geschikt zijn voor thuisblikken-pint (16 ounces/473 milliliter), kwart (32 ounces/946 milliliter) en halve gallon (64 ounces/1,9 liter); Glazen inblikkende potten die worden verkocht in Europa en elders gebruiken metrische metingen en zijn vergelijkbaar in grootte met de Amerikaanse pint, kwart en halve gallonpotten zonder direct equivalent te zijn. Pintpotten met brede mond worden vaak gebruikt voor het bewaren van salsa, fruitbutters, genieten en voedingsmiddelen die in de pot zullen blijven tot het volledig wordt geconsumeerd. Kwartpotten met brede mond zijn ontworpen voor het inblikken van hele of gehalveerde groenten en groenten. Door de bredere opening kan groter voedsel gemakkelijk passen en betere toegang bieden. Halfgallonpotten komen minder vaak voor en zijn ontworpen om te bewarendruif of appelsap; Ze worden meestal niet aanbevolen voor gebruik met andere voedingsmiddelen.
Regelmatige mond inblikkende potten zijn veelzijdiger en komen in een grotere verscheidenheid aan maten in de VS en elders. Jelly Jars zijn er in 4-ounce, 8-ounce en 12 ounce maten in de VS en worden gebruikt voor conserven jelly, jam, marmelade, conserven, kruiden en soortgelijk voedsel. De kleinere potten zijn geschikt voor het opslaan van kleinere hoeveelheden om afval te voorkomen. De meeste jelly potten zijn versierd met buitenste richels of ontwerpen en kunnen aantrekkelijk worden verpakt door thuis Canners voor geschenk geven. Half-pint (8-ounce) potten kunnen ook worden gebruikt voor het behoud van fruitjellies, sauzen en siropen.
Pintpotten met reguliere mond worden gewoonlijk hetzelfde gebruikt als pintpotten met brede mond. Ze worden ook gebruikt voor het inblikken van taartvullingen en kleinere hoeveelheden gesneden fruit om kleinere porties op te slaan. Quart-grootte potten zijn ontworpen voor gesneden of gehakte groenten en fruit, fruitsauzen, soepen en soortgelijke voedingsmiddelen. Alleen die gemarkeerd "vriezer veilig" zijn SUItabel voor zowel conserven als bevriezing. Freezer-safe maten en typen omvatten reguliere mondjelly en half-pint potten, evenals pintpotten met brede mond.