Jaké jsou různé typy skleněných sklenic?
skleněné nádoby na konzervování skleněných konzervování jsou k dispozici v řadě velikostí a stylů navržených speciálně pro domácí konzervování. K dispozici jsou různé typy nádoby na konzervování, přičemž jejich vhodné použití je stanoveno metodou použitá a zachovává se potraviny. Všechny skleněné nádoby na skleněné konzervy jsou vhodné pro použití v tlakových vařičích a vroucích vodních konzervách a obecně jsou opakovaně použitelné. Některé sklenice jsou také označeny jako vhodné pro konzervování i zmrazení. Skleněné nádoby používané pro komerčně vyráběné výrobky by se neměly používat při domácím konzervování, protože takové nádoby jsou určeny pro jednorázové použití. Konzervované nádoby se širokými ústy se používají pro větší produkty konzervování a pro zajištění snadnějšího přístupu k obsahu po konzervování. Široké nádoby jsou rovnější a rovnoměrnější tvar, zatímco nádoby na běžné ústy se zužují dovnitř nahoře. Skryty pravidelných úst jsou vhodnější pro nakrájené produkty, sirupy a džemy. KonzervováníJary jsou nejčastěji kategorizovány podle jejich velikosti a zamýšleného použití a ne všechny typy jsou k dispozici v široké i pravidelném odrůdách.
širokoúhlé nádoby ve Spojených státech se běžně prodávají ve třech velikostech vhodných pro domácí konzervování-pintu (16 uncí/473 mililitrů), Quart (32 uncí/946 mililitrů) a půl galonu (64 uncí/1,9 litrů); Skleněné konzervárenské nádoby prodávané v Evropě a jinde používají metrická měření a mají podobné velikosti jako nádoby na americké pinty, kvart a poloviční galony, aniž by byly přímo ekvivalentní. Skvělé nádoby na široké ústy se běžně používají pro zachování salsy, ovocných máslových, chutí a potravin, které zůstanou ve sklenici, dokud nebude plně spotřebována. Křehy s širokými ústy jsou určeny pro konzervování celého nebo poloviny ovoce a zeleniny. Širší otevření umožňuje snadno se přizpůsobit většímu jídlu a poskytuje lepší přístup. Poloviční sklenice jsou méně běžné a jsou navrženy pro zachováníhroznový nebo jablečný džus; Obvykle se nedoporučují pro použití s jinými potravinami.
Konzervované sklenice s pravidelnými ústy jsou všestrannější a v USA a jinde jsou přicházejí v širší škále velikostí. Jelly nádoby přicházejí ve 4-uncích, 8 uncích a 12 uncích v USA a používají se pro konzervování želé, džemu, marmelády, konzervy, koření a podobné potraviny. Menší nádoby jsou vhodné pro ukládání menších množství, aby se zabránilo odpadu. Většina želé nádoby je zdobena vnějšími hřebeny nebo vzory a může být atraktivně zabalena domácími konzervy pro dárky. Poloviční (8-uncí) sklenice mohou být také použity pro zachování ovocných želé, omáček a sirupů.
Nádoby na pravidelné ústy se běžně používají stejně jako nádoby na široké ústy. Používají se také pro náplň konzervování koláčů a menší množství nakrájených ovoce k ukládání menších porcí. Skvělé nádoby na kvartu jsou určeny pro nakrájenou nebo nasekanou zeleninu a ovoce, ovoce, polévky a podobné potraviny. Pouze ty označené „mrazničkový bezpečný“ jsou SUItteable pro konzervování i zmrazení. Velikosti a typy bezpečné v bezpečí mrazničky zahrnují želé s pravidelnými ústy a poloviční nádoby, stejně jako nádoby na široké ústy.